壹時 Yesnews

今年要提早慶祝聖誕節，事關今年跟助學基金會去韶關做家訪，正在預備幾篇BLOG待我不在家時出。 整左啲野食，情況有點亂，哈～啲野亂咁做都唔知食唔食得。 簡單用左啲煙肉、磨菇、蛋做餡，加左大量芝士入個菇度放入焗爐焗完後就香...

來到十二月終於有點冬天的感覺，但這感覺不夠強烈，因為氣溫一下子又回升，叫人無所適從，不過一早約好的麻辣火鍋局，卻是多熱多凍也風雨不改的火鍋局。 店家幫忙先為大家準備油碟，油碟可另加上蒜蓉蔥花等隨各人口味而調配。 火...

朋友一直說，這邊的潮汕砂鍋粥絕對要一試，這天買完扭蛋就一齊過來晚餐！ 潮汕砂鍋粥 分小，中，大鍋 $120-$280起，食料自由配搭。 需時約半個鐘，最後點了小膏蟹，海蝦，豬潤。 粥底夠綿，而且所有粥料都非常新鮮。 ...

銅鑼灣換上新裝，充滿節日氣氛，進入聖誕倒數階段了，你買了聖誕禮物嗎？ SOGO 地庫有多間公司做推廣，包括充滿聖誕色彩的朱古力、曲奇餅、甜品等，當中發現一個比較特別的選擇 － Rivsalt。 對啊，是味道帶不同層次...

嘻～南瓜飯配一啲中式嘅臘腸臘肉，咸咸甜甜，哈～唔好問我好唔好食。 材料： 南瓜1個，雞蛋1個，米飯1碗，小米約3大湯匙，金華火腿數片，臘腸1條，蝦米2湯匙，蔥2棵 做法： 1. 把所有材料洗淨，小米及蝦米用水浸泡一...

人人去澳門必買杏仁餅，但不是每個人都明白杏仁餅的美味精髓。 好吧，這樣說的確有點狂妄，況且口味這回事非常個人的。他認為好吃，我覺得還好；你重視的是厚實的質感，我偏愛執著於杏仁的香氣。蘿蔔青菜，各有所愛。 其實很多人在...

材料： 豆腐1磚，雞扒1件，鹹魚1件，薑2片，蔥2棵，芫茜2棵，米酒1湯匙 調味料： 糖1茶匙，胡椒粉適量 做法： 1.把所有材料洗淨，豆腐切粒；薑切絲；蔥切蔥花，芫茜切碎；蒜切片；鹹魚起骨切細 2.雞扒有...

一年容易又聖誕，捱了另一個365天，間中豪一次真不算過份！平時睇杜如風知道韓牛好正，亦有限制出口，現在開始放寬，香港在那裡吃到？就是新麻浦了！ 這個超級豪華聖誕套餐，由前菜一路食到甜品，當中有帶子，三文魚加飛魚籽作為頭...

這幾天天氣又轉冷，讓人忍不住想嚐暖呼呼的火鍋去大快朵頤。店裡的空間很舒適，而服務的態度也很不錯，與三五好友共餐都很合適。 這晚點了冬戀美鍋 $328(需加一) 包括日本鹿兒島直送「美人和牛」，澳洲長期穀飼牛肉，豬柳肉等...

終於有凍嘅感覺，我係一個好好好好鍾意凍嘅人，所以未有包包前我最最最鍾意係冬天去旅行。 不不不過，家陣就唔可以，因為包包有兩次冬天去九州都病，所以以以我就要揀啲無咁凍日子先去過。 天氣凍好好好想食羊腩煲，之前一直都想整與...

數意大利的聖誕及新年甜品，很多人也會說是Panettone，但做法太復習及發酵時間太長，就連意大利太太也情願外購。 這次介紹的聖誕甜品Panforte做法簡易又快捷，風味絕對不遜色於Panettone！閉上眼嚐一口Pa...

係街市見到西洋菜很新鮮，想著煲湯清涼又潤肺，加啲陳腎可以下火又帶啲咸香都唔錯喎！ 材料： 西洋菜斤半，排骨1斤，無花果3個，陳腎4個，紅蘿蔔2條，粟米1支，蜜棗2粒，南北杏1兩，陳皮2角 調味料： 鹽適量 做法：...

平日大家對於棉花糖的印像可能是小食的一種，亦可以加入飲料及雪糕中一起吃，又可以做甜品，亦是BBQ的必備品。 這次我選用的Rocky Mountain棉花糖，相信大家一定不會陌生，它是經典美國棉花糖品牌，由美國原裝進口，...

擦身而過的美麗，往往最讓人刻骨銘心... 這不是 Blue Monday 突然感性，而是真切的人之常情；錯過了友人上月在 Westwood Carvery 的生日包場派對，事後聽著牛魔朋友力讚 Prime Rib 是如何...