壹時 Yesnews

忽然想吃肉餅，因為太久沒有做，如平常一樣，在blog中尋找一下食譜。竟然，找不到肉餅的食譜，可能是太平凡，反而被忽略了。為了作個記錄，日後可參考。材料：半肥瘦豬肉300g （自已刴或叫人攪碎亦可）鱆魚浸軟，切小粒，適量調...

 一直以來，煮牛面肉，就算用鑄鐵煲也好，也最少要2小時以上。這次用壓力煲去煮，將烹煮時間減半，一小時已經入口即化。這個菜式非常簡單，材料隨意，總之是西芹，紅蘿蔔，洋蔥等等，一煲過，絕對不會失手。我家用的是fissler ...

我是日頭人，喜歡吃Brunch及午餐，喜歡享受陽光。對於密封的餐廳，無論外邊陰晴下雨，你也感受不到的，我是有點抗拒的。舒適！年尾，要清假，平日也會放假，可以享受一頓long lunch. 這天來到PMQ的Louise，環...

#漁嘩啦唔止一種食法#聖誕前免費送貨聖誕節唔係一定食傳統聖誕大餐嘅！尤其一家大細留喺屋企煮飯仔都好方便，我又訂咗套漁嘩啦聖誕套餐準備好酸菜魚邊爐而家減少外出晚晚要諗定煮乜人都癲，酸菜魚可以變邊爐，魚塊蝦滑都可以變身即煮餸...

這是一個非常有趣的體驗。很少聽小朋友說飽到投降的，今晚就發生了。另一半想試這間扒房，本來打算二人行，但既然小朋友喜歡吃·扒，這裡又招待小朋友，何不一起來？當晚所見，只有他一位小朋友，大部份也是情侶來的。也沒關係，我們也可...

今時今日，大家對於傳統口味的印象是什麼？還有印象嗎？懷舊又是什麼？只是點心？中菜在不斷變化的同時，其實傳統菜式亦大有支持者。對於我來說，傳承是非常重要的。正如我希望粵菜可以一直傳承下去一樣。大家不會想有一天，點心燒味會失...

我一向鍾意食酸辣，而家又要減少外出的確食少咗好多鍾意嘅好西，今次試試漁嘩啦即食包，特別推介四川黃金湯酸菜魚同泰正宗海鮮冬陰功，加水煮熱5分鐘就搞掂！ 想自私食加一份薯粉或者粉絲、甚至烏冬快手煮個麵就食得，亦可以食完酸菜魚...

小朋友又停課，加上疫情又返嚟，出街食真係可免即免啦，都係留喺屋企煮食比較安全！ 在家抗疫又想keep住健康飲食，只要善用食物嘅天然味道，減少過渡添加調味，家常菜都可以煮出健康好煮意，不妨試吓呢個鮮茄炆牛肋條，今次仲加入...

這次南美之行因時間關係只到秘魯、坡利維亞及智利遊玩，從坡利維亞「天空之鏡」Uyuni鹽湖回到La Paz拉巴斯逗留的這三天，當然也找會找餐廳試試，這家Gustu是Latin America's 50 Best Re...

 認識我的朋友，都應該知道我對牛肉的熱愛程度。幸好家人同樣愛牛，因此一家人可以一起外出，進行我們的牛肉旅程。在疫情下，大家困得太久了，包括小朋友，不時得停課停學，一整年間都要留在家中。與其待在家中發呆，怕惹了肺炎，還不如...

大家各有各忙，外山正正經經用餐的時間不多，不是快餐店，就是小朋友的選擇，反而自已想吃的菜式就被忽略了。年尾要清假，就約另一半來個二人LUNCH，晚上再回合小朋友。平日的中環，也是熙來攘往的，當人人也在忙碌趕來趕去的時間，...

 可能真是困得太久了,   要外出。趁著長假期，另一半預頂了房間，我們一家人就來一次近日大流行的staycation.當日3時來到酒店check in，已經大排長龍，渴望外出的，大有人在。我們訂的是club floor,...

吃飯也可以長知識。坦白說，本人對於 安達盧西亞(Andalusia )一無所知，這個地方對我來說，非常陌生。因為吃了這些美味的菜式，特別在google 搜尋一下關於這裡的事情。位於西班牙南部的安達盧西亞菜自治區(Anda...

大家想修身之前，首先要識得食得健康有營，呢個免治肉餅蒸豆腐，用上簡單到唔簡單嘅蒜蓉豆豉以清蒸方法烹調，加埋含有Omega3嘅免治豬肉，卡路里低又有營。買定材料放雪櫃，邊日唔想諗煮乜就啱喇，快手整用嚟撈飯，又方便送飯！今次...