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材料：魚腩肉12兩，腐魚4磚，薑3片，蔥2棵調味料：糖半茶匙，鹽1/8茶匙，米酒茶匙做法：1. 薑片切成絲；蔥切成段2. 魚腩洗淨、抺乾、切成片，加入調味料拌勻醃15分鐘，加入薑絲、蔥段兜勻，鋪在烘焙紙上，捲起後放入氣炸...

今日做左個咖哩雞肉酥，因為係用現成酥皮，所以成件事變得好簡單材料：雞扖2件，洋蔥1個，蛋1隻，麵包糠約半碗，現成酥皮2片，黑芝麻少許調味料：咖哩粉1包，鹽1茶匙，米酒1湯匙做法：1. 洋蔥切碎，雞肉去皮切成小丁(也可再略...

今日Hea足一日，終於睇完德魯納酒店睇完後自己都好似經歷完一埋悲歡離合咁明日開什麼家長會、然後包包又要從Zoom中見下老師、同學所以明晚都唔會得閒食飯然後hea hea下又到煮飯時間，完全唔知煮乜好打開雪櫃打開雪櫃將d雜...

 沒有甚麼胃口，就滾個魚湯加點菜這樣配個飯剛好 材料：梭囉魚1斤，夜香花四兩，絲瓜1條，薑數片調味料：鹽少許做法：1. 把所有材料洗淨隔乾水，絲瓜去籽切片2. 燒熱鍋下油、薑片爆香後下梭囉魚 煎至轉色下大滾水已經見奶白色...

材料：素免治肉碎    120g椰菜                 200g紅蘿蔔              60g薑茸                  1湯匙青椒                  30g紅椒   ...

正在患上家長症候群，明天包包返小一原本係一個大日子但無奈晌網上上課，又幾百份通告同家長會，令我心都煩埋所以就整自己想食食物比自己今次係腐皮蝦卷，話說我十分鍾意食腐皮又鍾意食蝦滑，所以呢個一定係安慰自己食物可以一次過包多d...

做到好嘅墨西哥肉醬必須要香，滑，入口軟熟，杰身，帶有油份，唔難做，但一定要落啱材料材料 (4 人份量)400g 免治牛肉1個 洋蔥切粒1 湯匙 蒜蓉1 湯匙 紅蔥頭粒1/4 杯芝士碎 醬料2 湯匙 茄膏1 茶匙...

 這個馬拉盞是朋友旅行回來的手信，以前不食辣的所以留起來沒用，從我漸漸地開始食辣，家裏有很多辣醬被我清了  哈~ ~材料：鮮魷1隻(約12兩)，白菜12兩，薑數片，辣椒1隻醃料：魚露1大茶匙，胡椒粉少許調味料：馬拉盞1大...

來到今天，Chloe妹妹七歲了！這一年間她成長得非常快，除了體型明顯變高變長，個性也變得越來越貪靚、多話，同時也很會關心體貼人，是爸爸媽媽最窩心的小天使，很希望她能永遠健康快樂！在這特別日子，再忙也要努力補起早前 8/2...

一直以為，9月1日出生的Chloe是唯一不幸的開學寶寶，但原來自己也是...!!! 今年的8月24日，甜魔媽媽正式開始了網上課程生涯：課程包括每天當地時間 9AM 開始的 Zoom，以及自行觀看網上課程＋完成網上功課兩部...

日式薯仔沙律其中一個靈魂材料，就係個沙律醬。以前個年代，我媽咪會用卡夫，我就覺得個醬酸少少係好開胃，可能點炸物會啱啲。我而家多數會用丘比蛋黃醬(BB沙律醬)，其實呢隻係日式蛋黃醬，味道少少甜，平時用嚟點下煎魚都係好好食。...

每年快到生日，總是既開心又失落：開心是又有藉口吃頓好，失落是老公又要復工了！升職後他的工作更加沉重，前天開始（本來是週三，因打風才延遲一天...）已要每日回校，為疫情下開課作準備。是的，教育局宣佈新學年如常開學，但不可進...

繼 甘棠燒鵝 後，再分享另一頓禁令前晚餐：當時未夠期不能講（真的不是老蚌生珠...），現在終可正式公佈：老公叻叻又升職了，工資也在逆市中大躍進不少！雖然這也意味著來年工作壓力更加沉重，但在留港最後幾年，能賺多幾桶金，對於...

我家樓下街市人流很多，所以有些產品供應量小，所以經常一早賣清，今日特意一早去買了2張千張豆腐做個涼拌菜材料：青瓜1條，千張豆腐2張，雞蛋2個調味料：老干媽辣椒醬2湯匙，醬油2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙做法：1. 千張捲...

材料：雞蛋           3-4隻免治豬肉       75g豆角           150g薑                2片雞粉            3/4茶匙醃豬肉碎：鹽              1...