各位親愛的網友除夕快樂!是的,出文之時加拿大還是2021年,不過很快也會進入2022了... 回顧這一年,疫情多次反覆,生活始終未能回復正常;但很感恩與親愛的家人團聚了,一家人一起渡過寒冷但溫馨的白色聖誕,還是非常值得紀念~


以往在香港過聖誕,聖誕佈置、裝飾是極美,但講到氣氛濃厚就不如加拿大。除了因為茫茫白雪增添了冬日氣氛,聖誕前後也實在吃了超多頓超豐盛大餐,(兩兄妹)又收到超多份禮物,加上媽媽的工作也與聖誕有關,過去2週真是非一般充實~
  



一連串的大餐,由 23 號已經開始。感謝同學兼近鄰 J 悉心準備好一頓豐盛又吸引的韓式燒烤晚餐,味道非常棒,兩兄妹又有多份聖誕禮物帶走,簡直是又食又拎太幸福了!當晚也是媽媽完成三個月試用期,正式與公司簽約的日子,所以也是非常值得紀念並慶祝的日子~



來到平安夜媽媽收早(其實這邊平安夜及除夕最晚也只營業到下午5時,然後所有人都會回家慶祝),晚上約了中同一起在家人吃聖誕海陸大餐,首先有 Shrimp Cocktail 及火腿併盤作為頭盤!




然後香煎牛扒及小朋友大愛的千層麵也只能算是前菜,因為當晚的主角是四大隻生猛波士頓龍蝦!夠新鮮海鮮,清蒸已經超好味,再簡單加上一個牛油香草醬汁,鮮美無窮也~


 



其實之後還分享了慢煮三文魚及黑松露薯蓉,但大家只顧吃沒拍照了~來到25號聖誕節正日,也是全部商家及餐廳的假期,我們則約好到媽媽師妹兼鄰居的家人一起吃聖誕大餐,兩口子也準備了 Roast Beef 及 Butter Chicken 過去一同分享~




不得不讚加拿大的牛肉質素超班,深受大人小孩的喜愛,連吃三餐都一點不覺膩!甚至後來在 Superstore 再見到靚牛肉,爸爸又手痕買回家想焗多一餐 Roast Beef,美味可見一斑~




小朋友聚在一起就是開心,又收穫了滿滿的禮物回家;但回家後媽媽沒有閒著,因為25號晚上又約了另外兩位同學吃住家晚餐呢~同學親手下廚煮的小菜,家常得來帶點四川風味,竟有點想念重慶老鄉了~



 

又回到 Roast Beef 的話題;為了答謝同學 J 早前炮製韓式燒肉餐,順便也再次滿足牛魔心癮,本週三趁媽媽放假,又炮製了 Roast Beef 來招待 J 一家人,看到他們也欣賞出品,太好了~



當然少不了甜品環節!


行程非常緊湊又豐富,但其實還有不少的朋友如靚媽 B,一直想約都未約到;現在防疫政策又再收緊,大家暫時不能實體返教會,碰面的機會更少了,只望一月份零售進入淡季後,可以在限聚令前有機會吃個飯吧~




是的,媽媽的工作屬於零售業,而12月聖誕正值零售最旺季,「升職加辛」後要肩負的任務更多了~所以縱然相機充好了電,有時間拿出來拍照的次數寥寥可數;正巧拍照的上午陽光太猛了,兩兄妹都不太張得開眼睛,但也要貼堂紀念。



在加拿大生活也不是每餐大魚大肉,工作忙時更多時間是吃快餐或飯盒!

最後還是非常感恩暫時一家人都相當健康,很適應這邊生活,同時也會全力支持媽媽的工作,如昨天就全員出動,到貨倉幫忙盤點,非常幫到手。來到2022年,只願一家人繼續這樣健康又愉快地生活下去,並順利進入省提名階段,就心足了~也祝大家新年快樂,心想事成!

 

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 #移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第60週:又過聖誕、並賀新年篇

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