壹時 Yesnews

煲仔菜惹味又辣又香噴噴，單用汁無菜撈飯都可以食三碗飯啊！ 材料： 雞翼1磅，黃酒半碗，蒜頭數粒，青、紅辣椒數隻，蔥1棵 調味料： 蠔油2湯匙，醬油1湯匙，糖1茶匙 做法： 1. 把所有材料洗淨，蔥切段；蒜切半；...

冬天回重慶，會不會連吃超多場麻辣火鍋？回來就會揭曉；其實身處香港也超級幸福，甚麼樣的湯底也吃得到，火鍋配料也是最新鮮高質的，早前月中與食友們在旺角薈賢居 Canton Pot 的火鍋聚就是最好例子！ 吃火鍋...

說起在港的川菜，不得不說的是1994年已開業的雲陽閣，總廚陳啟德師傅一直為川菜推陳出新，本來已退休的他最近終於復出，令我輩仍可繼續在以後的日子可品嚐到陳師傅的出品。 巧味前菜四盛包括三十三香黑排骨、瓜錢拌蜇花、燒椒涼...

離聖誕越來越近，還未落實節日大餐計劃的朋友，可以考慮嘉里酒店 Big Bay Cafe 的節慶自助餐：24、25及31號晚的自助晚餐收費成人$908／小童$636，價錢不算便宜，但已包括汽酒、紅白酒及...

Brickhouse已不是第一次來，不過未走入巷便已停下腳步，因望入去竟是漆黑一片，心想難道去錯地方? 走出街角再看路牌，肯定是對的後巷後，又確定店家沒有搬到別處才摸黑前進，原來是巷中的燈光變得更少更暗，但內裡仍是燈火...

中環全港首間動物主題餐廳 與「動物大使」 零距離接觸 全港首間動物主題餐廳 Cafe Animojo正式開業於中環鬧市與「動物大使」 零距離接觸藉餐廳宣揚大自然保育 中環荷李活道開設全港首間...

聖誕聖誕就快到，聖誕蛋糕唔少得，呢一個朱古力蛋糕唔使焗材料有得幾樣，又好味又方便 咁容易整唔係唔拍條片呀嘛? 大少奶YouTube Channel面世啦今次條片NG片好似多個正片。 有少少甩漏，大家多多包涵！ 我相信...

早幾年同朋友嚟過三聖食海鮮，喺海鮮檔買完就拎去隔離啲餐廳加工就得。最近又約大班朋友去三聖，今次朋友先入去買海鮮，大家再喺泰海鮮集合。 喺泰海鮮可以選擇喺大廳定包房，包房當然會貴一啲，不過都只係計算加工料嘅價錢每兩...

用臘肉做菜很方便，今天又來一個用芥蘭炒臘肉，自小食開廣東臘肉所以最喜歡的都是廣東臘肉，覺得它配甚麼都好味惹味。 材料： 臘肉1條，芥蘭1斤，薑一段，蒜頭2粒 調味料： 冰糖2小粒，醬油1湯匙酒，米酒1大湯匙 做...

大小姐在家時會多做一些餃子，對著這些餃子皮，我想它是小小一塊，包其他餡料，弄成小食一啖一件多好，今天先試著加薯蓉外脆內軟效果不錯。 材料： 薯仔2個，水餃皮適量，四季豆適量 調味料： 黑胡椒1茶匙，沙律醬2湯匙，幼...

近來周日要開工，已連續三四個星期不停加班，不幸地這個周日仍需上班，但上班時間可延後一點，就相約朋友吃個豐富午餐來平衡一下忙碌的生活。 這家日本餐廳開業不久，半開放形式環境挺開揚。 刺身拼盤的刺身種類很多，計有海膽、三...

呢個時侯的西洋菜很爽脆很靚，今日用西洋菜煲個湯飲潤一下先～ 材料： 西洋菜一斤，生魚一條，廋肉半斤，陳皮1角、陳臀2個，南北杏2湯匙，羅漢果半個，蜜棗2粒 調味料： 鹽適量 做法： 1. 陳皮浸軟刮瓤；西洋菜挑剩；...

每年到了冬季，總會掛念這裡的美味生蠔，因為店家會引入其他餐廳極少供應或者只此一家的生蠔款式，令人時常有驚喜。是晚就跟幾個愛蠔的朋友，看看到底有什麼特別的新品種供應。 今晚選了四款蠔，除了Belon其餘三款都沒在港吃過，...

古早牛肉麵，好期待，中午時間到來，全場滿座，等位時望到這兒裝修佈置得像台灣道地小店，原來不少 poster 及燈牌都是從台灣運過來，非常有台灣feel。 等了10分鐘便入座，店子午市提供套餐，點一麵食便送飲品，天氣轉涼...

今年聖誕，愛玩小生和為食Chloe 走遍全香港，為大家精心挑選城中酒店聖誕自助餐。當中口味和特色各有不同、各有優異之處呀！ 1）香港康得思酒店(The Place)  - Cordis Hotels and R...