壹時 Yesnews

自從地鐵港島西線開通後，堅尼地城就愈來愈熱鬧，逐漸形成「小蘇豪」區，吸引了不少人去尋食。去年8月進駐的愛爾蘭餐廳Kinsale最近就推出了全新春季餐牌，行政總廚Christopher Kerr以當造食材糅合英國及愛爾蘭...

已經有一段頗長時間絶跡西環 原因很簡單，就是交通不理想 每次到西環都只能坐巴士或是叮叮前來 總覺得有點費時失事 不過，自西港島線通車後 環境好像已經不一樣 聽說原本的舊區已變得繁華 而且富有異國特色的餐館林立 意味著吃飯...

春天剛到，就想著吃惹味開胃的泰國菜了，一些必食菜式又怎少得青咖哩呢。小米媽問過泰國鋪的廚師，偷一下師，勝過看食譜或是去上堂呢，嘻嘻。 我知道一般人會認為餐廳好吃的青咖哩一定很難煮，其實煮青咖哩很簡單，只要記得主要材料，...

晉薈 剛有新總廚上任，這位羅保光師傅來頭不小，除了擁有超過二十年入廚經驗外，又曾引領利苑酒家連續多年取得米芝蓮一星殊榮。 羅師傅的廚藝風格集合了傳統廣東菜精髓和富現代感的賣相；他擅長採用世界各地不同的食材，炮製出令人耳目...

住在大角咀埃華街附近的人會否難keep fit呢？因為這一條食街實在太多美食了！排滿長長的人龍！其中一家就是burgerman，嘿嘿，試一試它的和牛漢堡。 鳴鳴，很滿足啊！(還加了錢換成套餐！)超巨型，厚厚的和牛，一個...

繼「鹽檸檬」去年熱爆日本後，「鹽番茄」最近成為大熱的「萬能調味料」！而且醃製期更短，做法更簡單，當天然醃料或toppings 同樣健康又好味！ 材料 番茄   200 g 鹽     20...

一直以來，綠茶與紅豆也是天作之合，因此這個蛋糕燒卷完全沒有不好吃的理由！甜甜的紅豆蓉，與帶點苦澀的綠茶，吃起上來味道非常的平衡，配一杯綠茶就是一流！ 蛋糕卷材料（27cm x 27cm焗盤）： 蛋黃4個 砂糖30g ...

港鐵港島綫已於二零一四年十二月二十八日伸延至香港大學站及堅尼地城站， 西營盤站亦於二零一五年三月二十九日正式啟用，為西區的居民提供安全、可靠及便捷的鐵路服務。 我居住新界區，平日好少會去到港島西區地方，亦好少會知道那裡...

前幾日去書店打書釘時見到依個菜式，睇落又好似好簡單咁，所以趁今日齊齊返爸爸屋企食晚飯，所以就試下整光波砵仔蠔俾大家食啦~ 整光波砵仔蠔所需要嘅材料~ 我今次係759買左一包韓國急凍中size蠔，大約用半包左右。解凍把...

你有沒有想過食飯都可以赢部新電話呢？現在有機會了！位於銅鑼灣問月酒店的Supergiant Tapas & Cocktail Bar由即日起至五月底推出「超級消費獎賞」計劃，只要客人在餐廳享用午飯和晚餐，電子消...

近年摩登中菜大熱，位於唯港薈的天外天是不少人的心水。這間型格中菜廳在今個春天就推出了多款驚喜粵菜，部份更融入東南亞風味，顛覆傳統。例如香檳焗大蝦皇特別採以煎香了的泰國大蝦，淋上香檳及蕃茄醬調味的濃汁，酸甜有致，喚醒味蕾...

今次我煮左茄汁煎蝦碌同屋企人分享啦~ 其實我想整茄汁煎蝦碌好耐，不過小小豬爸爸又唔太鐘意食，咁兩個人又食唔得晒一盒蝦，所以就趁返爸爸屋企食飯時，煮俾大家食啦~ 首先將蝦頭尖削部份及腳仔剪去，之後沿蝦背由蝦頭底至尾劏開...

繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。 韓國炒粉絲 (2人粉量) ...

突然想食炒蜆，所以我地就買嚟做今晚晚餐之一。我今次就用左一個新煮法嚟整，就係台式炒蜆啦~ 其實我都未去過台灣，所以都真係唔知點係叫做台式炒。不過本烹飪書係咁標題，所以我又係咁講啦~ 花甲先放入約鹽於水中浸約30分鐘，...

上次食vision 8正是bb出世前的一兩星期，而轉眼間bb已經滿月了~未來仍然是充滿著挑戰，但我相信一定可以盡力給bb最好的！三人行，bb亦漸漸跟著我們出街，第一餐就是重溫一下vision 8。不得不讚一下vision...