壹時 Yesnews

為慶祝米芝蓮三星廚師歐國強加盟為行政總廚，唐人館特別推出「歐師傅品嚐宴」，讓客人在貴賓房一嚐其拿手好菜。歐師傅擁有超過25年入廚經驗，曾為港島廳連續三年勇奪米芝蓮一星，以及去年於澳門新葡京酒店8餐廳摘下米芝蓮三星，實力...

元朗 EC Kitchen 馳名自家製手打漢堡包，提供室外或室內座位，雖然氣溫攝氏三十多度，但若天氣晴朗，間中清風送爽，我多會選擇室外的。 店舖主打漢堡，當然不會錯過，望見對面枱的男子點了 最簡單的芝士漢堡，雖然只是$3...

SY除了雪糕， 最愛就是食壽司及Pizza， 今晚我們齊齊去深水埗食甜筒Pizza， SY說:「有雪糕係個Pizza裡頭？」 原來這間薄餅店主力做外賣， 舖位細細， 女店員非常好人， 不停向我解釋甜筒Pizza如何製作...

驟眼看，它像一粒巨型金莎朱古力; 但實則是一嚿100%的豆腐 – 豆腐味濃得化不開，每一口是雪葩的超爽口感，加入可可粉的幸福感覺! 加上低卡，做法超簡單，故成為日本網民今期熱捧的豆腐系雪糕… ...

一家人約埋一齊返爸爸屋企食飯，見人齊所以又試煮個新菜式，可以齊齊幫我試下味嘛~ 材料都係好簡單，蜆一斤、檸檬一個、蒜頭一粒、芫茜少量及白酒200ml。由於屋企冇白酒，所以我就改用米酒，我估效果都應該係一樣呀~ 先將蜆...

每隔一段時間就會想食某種食物。「燒魚」是其中一樣我到某種時間就會想食的食物。感激好友們對我的容忍，今次來到位於尖沙咀的「漁牧」來一次晚餐~ 後來打探得到，這些字是這家餐廳自創的啦。叫做「漁牧文」，這四個字就代表著這...

杏鮑菇，這個食材不知何時開始， 進駐了芙芙的Favourite List中，一想吃素時， 就會想到它，用任何方法烹調像都很合適， 變化多端，一種食材滿足到芙芙不同食慾。 蒜香杏鮑菇 食譜 材料: 杏鮑菇3條、蒜頭1個(...

甜魔媽媽又去嘆下午茶了！因為港島香格里拉酒店八月新出大溪地雲尼拿下午茶，一來是有好消息要慶祝，另外也順便栽培一下Chloe的氣質，可惜妹妹淑女不成反變魔怪！=P 酒店七月與 Nespresso 合作的 A Perfec...

今個夏天，高級中餐廳禮賓傅為傳統順德菜注入精緻的現代元素，令人耳目一新。地道菜式如香煎黑松露藕餅、海鮮木瓜盅和梅菜勝瓜當然不會少，而清涼味美的涼伴海參海蝦條、惹味醉人的冰鎮醉鮑魚就是海鮮迷必點菜式。重點推介Laphro...

每個星期頭一兩日特別難捱，放工chill out一下就最爽。位於尖沙咀的The Mira Hong Kong型格酒吧Room One近來推出優惠，逢週一及二晚上7時至10時，三小時任點四款即調清酒馬天尼或三款指定非酒精...

月餅，象徵闔家團圓。香港JW萬豪酒店中菜行政總廚葉國輝師傅今年特別炮製了八吋八黃團圓月餅，份量誇張，最適合一家人開心share，十人食用都無問題。加上白蓮蓉混入薑汁，更添清香，相信大人小朋友都會喜歡。而經典迷你傳統白蓮...

朱古力迷對高級朱古力La Maison du Chocolat一定不會陌生，原來甜點一樣吸引。品牌近日推出了三款香港限定的下午茶套餐，而且更以巴黎其中三地包括杜樂麗、法布格及奧賽命名，富有心思。杜樂麗套餐的典雅氣派由法...

四位年輕人， 2年前於油塘創業， 兩個月前搬過來九龍城，命名Oslo Cafe重新出發。 (咁油塘點算？)， Philix:「無做啦！！ 嗰度都無乜人行， 梗係E度好啲啦」 (係囉...今日我仲帶埋毛毛嚟攪攪震添！！)...

舊地重遊，感覺一新！ 記得許多年前到此一遊，當年這裡坎的是Fine Dinning路線，吃的是Tasting Menu，材料矜貴，可是味道不過爾爾。現在地址仍然一樣，對著同樣的美景，可是現在變得更加親民，沒有那種高高在...

大家做法都不同，只要做到肉質軟嫩又多汁，就合格了 材料： 雞1隻、粗海鹽1湯匙、薑茸2湯匙、蔥1棵 調味料： 麻油2湯匙、米酒2湯匙、胡椒粉少許 做法： 1. 把雞洗淨，雞翅翼往內折，下胡椒粉、米酒、海鹽、塗抹均...