壹時 Yesnews

秋天的日子，空氣愈來愈乾燥，所以要食點滋潤的食物，如百合、銀耳、淮山、梨、蓮藕、柿、芝麻等，可以潤肺生津、養陰清燥。 所以我用淮山煲糖水潤下。 材料： 鮮淮山300克 雪耳1小碗 杞子2湯匙 薑2大片 水8杯 調味...

昨晚吃完便宜的醬蟹任食，今日就跟食友去醬蟹名店的大瓦房。原來的計劃是去新沙洞的醬蟹一條街，不過食友說如果有興趣去大瓦房的話可以跟我們去一趟， 心想三個人的話又可以叫多點東西，最後就選了大瓦房。 大瓦房位於韓屋內，入...

離港兩星期，最掛念的始終是香港的美食，所以朋友邀約出來飯聚，就立刻答應，反正九龍城又近我。 客人一坐下就奉上一碗足料木瓜南瓜湯，木瓜清甜，雪耳養顏，不過因為太好喝的關係，未拍照就喝掉了。 立體3D芥蘭。很有創意的一道菜...

「深宵食堂」這四個字，聽就聽得多啦，今次終於有時間可以來這邊吃吃看，看似神秘的門，另一邊竟然是…… 蠻悠閒，也蠻舒適的啦，店子小小，但位子一點也不逼，還有電視供食客可以邊吃邊看～ 說真的，...

我真係好鍾意食雞翼，今次配栗子做個煲仔菜，哈~ 唔錯架 材料： 雞中翼1磅， 栗子肉半磅， 冬菇數朵， 紅蘿蔔少許， 蔥1棵， 薑數片 做法： 1.蔥切段；冬菇洗淨，浸軟；紅蘿蔔切片 2.栗子放滾水內先煮10分鐘後...

闊別一年再聚奇樂雞煲，雞煲款式依然充滿驚喜。記得去年曾光顧過奇樂雞煲的冬瓜粥鍋，回味無窮。換上新餐單後，這款冬瓜粥鍋也隨之消失，感到十分可惜。最近新推出的韓式芝士雞煲，為客人帶來與眾不同的雞煲體驗。 港式雞煲和韓式芝...

材料：（2人） 厚方包      2片 漢堡芝士   2片 火腿         1片（一切開二） 芝士碎     ...

材料： 南瓜茸     250g（圓南瓜） 天使麵     170g 牛油        1湯匙 真姬菇     ...

峇里是度假的代名詞，一草一木都充滿悠閒的氣息。位於淺水灣的當代峇里菜餐廳Tri就完美展現當地風情，裝潢有如resort般，坐在蓮花形竹籃上一邊享受brunch和頂級香檳，一邊欣賞落地玻璃透出的沙灘海景，確是寫意。 峇里...

Prost！（德語：乾杯！）又是全城期待的十月啤酒節！啤酒節本來是慶祝巴伐利亞國王的婚禮，加上正值大麥和啤酒花豐收季節，皇室與眾同樂，一起飲酒、唱歌、跳舞，後來演變成世界各地的慶祝活動。 一年一度的「飲」壇盛事馬哥孛羅...

梅菜，我大多會去雜貨店選購放置在大缸的，最靚的莫過於惠州。 惠州梅菜，色澤金黃、 香氣撲鼻、 清甜爽口。 梅菜的味道跟豬肉尤其合拍，在梅菜豬肉之下再放上勝瓜，營養更加以平衡，勝瓜完全吸收梅菜豬肉的肉汁，加倍好吃。 梅...

年節大吃大喝完，滿口油膩怎麼去除呢？ 中醫師推薦，除了市面上販售的無糖飲料，其實可以自製簡單實用的菊花陳皮普洱茶，除了能在第一時間消除口中的油膩感，還有幫助消化、緩解腹部腫脹的功效，且菊花明目醒腦，還適合吃完年夜飯後，準...

話說上星期帶SY到兆萬睇玩具， 經過地面的粒粒雪糕店， SY古古惑惑的問我:「咦？一粒粒嘅？真係雪糕嚟架？」 沒有神一樣的雪糕， 只有豬一樣的老仁， 我望著舖面前張貼的雜誌宣傳...…「粒粒雪糕絶跡咗10...

十月又是吃大閘蟹的季節，記得端午過後錯過了黃油蟹，有點心有不甘，一直念著吃蟹的滋味。 在上環工作兩年，正好有天經過廣隆行看到大大的橫額宣傳大閘蟹，急急腳回去跟家人來個Whatsapp群組開個會。 大家都好像心有靈犀，所...

材料： 日本圓南瓜 1個（約180g南瓜茸） 薯仔          1個（約200g薯茸） 粟粉          ...