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過了九月中後疫情終於開始減退，大家都忍不住想往外走，今天假日的午餐吃得比較早，所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒，酒味不強果味更濃用來解渴也可以。解渴...

材料400g 雞肉醃料0.5 tsp 辣椒粉0.5 tbsp 芫茜粉1.5 tbsp 香茅碎1 tbsp 紅蔥頭蓉1 tbsp 蒜蓉1 tsp 黃薑粉1 tsp 砂糖1 tsp 魚露2 tsp 印尼甜豉油醬料Group ...

材料芝士條4－6條，切半30g 麵粉1 隻雞蛋50g 麵包糠4-6 Mozzarella sticks30g all purpose flour1 egg50 panko (or breadcrumb)

炒菜要翠綠，不能單純要求猛火快炒，因為不是人人有高火力的爐頭，也不是個個掌握得到，用我這個方法炒菜，簡單易上手，而且適合煮任何爐頭或不同類型的菜，也可以用於水煮，焗爐烤焗，可以話是最簡單而且最翠綠的煮菜方法Video:&...

進入寒露這個節氣天氣確實清涼很多，本來單用玉竹沙參燉乳鴿已經有很滋潤除燥功效，不過就清淡而無味，所以我就加了很多材料豐富一下味道，可以令皮膚水潤水潤材料：乳鴿1隻，山藥，紅豆，杏仁，薏米，蓮子，白果，紅棗，沙參，玉竹，薑...

早餐或者下午茶通常想嚟個輕食，簡單做個燕麥班戟，加入新鮮香蕉，材料全部係健康代表，仲可以促進腸道蠕動，10分鐘就做好！加固後嘅小朋友已經啱食，趁假期仲可以一齊整添！【輕盈香蕉燕麥班戟】材料：預拌粉 約120g 香蕉 半隻...

很想很想很想分享 Staycation 文章，但真的太忙了！忙得除了老公及家人生日飯，幾乎沒任何時間外出用餐，唯一例外只有荃灣如心海景酒店 Café Circles：除因主角是與甜魔媽媽有血海深仇的龍蝦（一定要除之而後快...

你鍾意食邪惡到爆燈嘅Mac and cheese嗎？ 普通嘅Mac and cheese芝士焗通粉係外國好流行嘅fast food，入屋程度就好似出前一丁咁。 今次嘅分享，由某日想清咗雪櫃嘅一舊三文魚開始，lunch t...

來到9月尾，上學期首階段的課程進入尾聲，甜魔媽媽更加忙得頭暈腦轉... 感激多方厚愛，繼 2020 月餅特集 (上)，繼續送來甜蜜肥美心意，在此一次過致謝，順便記百忙中與甜魔婆婆在 Promenade 的增肥自助餐。絕對...

網上課程繼續忙忙忙忙忙！但好消息是甜魔媽媽似乎寶刀未老，多科測驗成績都相當不錯；所以既是圓夢也是獎勵自己，今週兩口子來到 K11 Musea 主打精緻上海風的 夜上海，吃一頓減壓晚餐兼享受二人時光～    連續11年摘星...

快到中秋，是答謝家人、長輩、上司、客戶的好日子。除了月餅之外，茶品套裝亦是極具心思之選。「金雀嘴」精心呈獻尊貴限定禮盒，我手上這一款是【極尚茶具禮盒套裝（連茶葉）】，貴氣十足，送禮得體大方。 月餅少吃多滋味，品茶解膩...

課程繼續忙到不行，天氣也持續反覆有雨，但因疫情暫緩 + 限聚令放寬，過去的週末甜魔媽媽得以再會好友至親，一連補吃了兩頓遲來的生日飯，心底不知多麼感恩又滿足！首先是 7788 四壽星在 蟲二 的生日午餐，本來一早約在七月中...

去年在沙田帝都酒店「食、住、玩」住宿 的回憶片段還歷歷在目，原來今年計劃又再升級：除了繼續包早午晚三餐 buffet，新出的「太空主題客房住宿計劃」還提供太空主題客房，以及免費享用遊樂天地（包括 Switch!!）一小時...

材料：素免治肉碎    120g椰菜                 200g紅蘿蔔              60g薑茸                  1湯匙青椒                  30g紅椒   ...

 包開學三日大致上都幾ok，雖然未致於可以識到新同學仔但至少佢都投入得到內心都希望佢真係可以踏入學校上課但至少都要安全復課都只可以返半日但包包好努力去點我煮午餐逢食到好味菜式就會話：呢個可以煮比我帶飯完全懂得利用有"電飯...