壹時 Yesnews

以前在炮台山附近上班的日子，也會在四周遊走，看看有甚麼餐廳食肆，當年的炮台山附近沒太多好一點的選擇，只有兩三家似樣的餐廳，公司想找好一點的地方請客吃飯或安排宴會，來來去去也是那些地方或要到銅鑼灣，如果這家粵在那時已開業...

滿街鳳凰木都開花，紅彤彤很搶眼。 突然想煮一個紅紅的菜，哈~ 想話用紅蘿蔔做，會不會是心目中的樣子，結果失敗了…… 材料： 豬肉碎半斤，蛋一個，紅蘿蔔1支，蔥1棵 調味料： 鹽1茶匙，...

問到最喜愛的香港地道街頭小食，有人會說是咖喱魚蛋，有人會說是魚蓉燒賣，有人會說是豬腸粉，而我則會投雞蛋仔一票。 說到雞蛋仔，很是懷念兒時街邊檔的炭燒雞蛋仔，那獨特的蛋香加炭燒味，遠遠聞到都已口水流！這幾年來其實都算有好...

材料： 雞中翼10隻，白芝麻1湯匙，蔥花2湯匙 調味料： 韓國辣醬1湯匙，汽水100毫升，醬油1湯匙，麻油1湯匙 做法： 1.將雞中翼洗淨抺乾，放在碗內，加入韓國辣醬，醬油，汽水拌勻，醃15分鐘。 2.燒熱鍋，...

材料：（約9-11條） 粘米粉       160g 澄麵           10g 木薯粉       ...

梅子當造的季節，大家除了要浸梅酒之後，還不要忘記要浸點梅汁（做法在此），用來加梳打水在夏天飲用，或用來煮食也很合適的。 梅汁可以去腥，用來煮腥味比較重的魚類效果最理想，如沙丁魚、秋刀魚等等。 材料: 秋刀魚 2條 ...

材料： 圓形餃子皮      33-36片（約半斤） 免治豬肉          半磅 乾蔥茸       ...

因為老友魚子媽推介...…眼患初癒的我，今晚急不及待去食買一送一HeSheEat。 阿太:「你啱啱先開得返隻眼， 休息多啲啦...…」， 我:「唔制，我瞓咗3日，瞓到頭都痛，眼腫腫都要出街...

材料：（6孖） 蛋液                  28g 水         &...

天氣很熱，飲太多凍野又吹很多冷氣，人都濕啲，煲個去濕冬瓜湯飲下清清濕先，加埋啲海帶夠晒涼，哈~ 材料： 冬瓜一斤，豬排骨一斤，海帶少許，薏米一兩，薑2片   做法： 1. 燒熱一鍋水，加入薑片、蔥段及豬骨汆燙...

材料：（8-10碗） 綠豆        300g 紅豆        40g 果皮        ...

特別日子想浪漫加製造驚喜，出現在無數電視節目的atum就最適合！廚師會在客人面前製作獨一無二的甜品，美得捨不得吃下！是近來我吃過最回味的一家店！ 每位客人安排入坐後會先有一枚welcome drink，refresh又...

材料： 芝士漢堡腸   5條 粉漿材料： 低筋麵粉       80g 粟粉              ...

觀塘區由工業區轉型成商貿區，區內的多層工廈也靜靜起革命，各式各類的商店、餐館和藝術創作室取代昔日的製造業工場。 位於成業街的「八一O四・生活盒子」是一個看似普通的樓上咖啡室，其實蘊藏無數玄機。首先餐廳取名「八一O四」，...

想食得清清地，用炒雜菌最簡單。 材料： 萵芛1條，雜菇約300克 調味： 鹽、糖、麻油各少許 做法： 1. 雞脾菇、磨菇先切片；萵芛去皮切片。 2. 燒熱鍋，放入雜菇炒香出水後，再加油略炒。 3. 加入薑片、...

前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較， 得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊，食完都覺得唔夠喉，但叫幾客又唔化算。 琴晚放工立即去買咗兩大件油甘魚較返屋企自己整。   每件大大件190g （＄75/2件）， 超厚...