壹時 Yesnews

早就聽說新蒲崗有家小店專做北越菜式，今次終於有機會親身嘗試，期待。 越南菜分南越及北越，味道及配搭有很大分別，北越清淡，用簡單香料提升食材本身的鮮味，而香港普遍都是食南越菜式，比較濃味及混合了法式料理，這家小店的老闆親...

突然想食粟米芯，但配乜好，在街市轉兩個圈後買左啲蘆筍把它們煮埋一碟，兩者都甜簡單煮一煮用點鹽調味都很好味～ 材料： 粟米芯約6兩，蘆筍1朿，紅蘿蔔數片，薑數片 調味料： 鹽少許 做法： 1. 蘆筍刨去老皮後切段 ...

繼銅鑼灣 楽 Kishoku，今日繼續分享另一間在九龍灣的超高水準日本菜；其實如有追看甜魔媽媽文章的，對於高銀中心一定不會陌生：皇御園、江南庭敘、LE PAN，全是矜貴不凡的愉悅體驗，這次挑選了最新開幕的 大松...

雖然天氣超熱，但還是抵擋不住麻辣鍋的誘惑。 今年也不例外，四人幫去完美食展，晚上前來最近很火紅的蜀大俠，來之前記得打電話訂位！餐廳裝修富中國風，用餐空間寬敞，坐得滿舒適的。MENU蒜泥、香蔥、香油，醬料自己調。 紅白鴛...

又到中秋人月兩團園的佳節！究竟今年選哪款月餅好？有人想吃傳統月餅又怕膩，有人吃冰皮又嫌沒有中秋氣氛，怎麼辦？聖安娜餅屋除獨創內脆外軟的「至脆驚喜冰皮月餅」、散發滿滿蛋黃香的「金沙軟心奶黃月餅」外，今年聖安娜餅屋推出全新口...

用豬肉釀冬菇好滋味，最好味是冬菇，配個蕃茄薯仔湯，好豐富的一餐。 材料； 紅蘿蔔一段， 豬肉半斤，豆腐花一磚， 冬菇約10朵，蔥1棵 調味料： 鹽、糖、胡椒粉各少許 做法： 1. 冬菇洗淨，浸泡3個小時至軟，擠...

材料：（2件） 蛋            1隻 雞柳        30g（約半條） 工具： 腳掌模具  ...

浪漫時刻，一齊在情調環境用餐，也是一件非常浪漫的事。 今年我倆決定食法國菜慶祝。 麵包籃裡放滿各式自家製麵包，質感有軟有硬。 麵包溫度夠，外脆內軟且帶著香濃麥味，更有自家製辣肉腸醬跟香草茄子醬。 香草茄子醬味道濃郁，...

有玩 Facebook 的朋友，不知道大家有沒有追看 甜甜哋 Sweet Sweet Day？昨日，大名鼎鼎的 Chef Koo 型廚古嘉俊，在 甜甜哋 及 Big Big Ch...

九月過了還沒一半，怎麼一顆旅遊心又開始蠢蠢欲動？如果你也像我一樣有顆不安定的心，那麼聽好了：適逢香港JW萬豪酒店 The Lounge 一週年誌慶，不但請來 首爾 JW 萬豪酒店 ...

朋友是牛油果粉絲，知道這邊主打牛油果的食物，找了一天特意去試試看。 餐廳以木紋的悠閒風格為主。 牆身掛滿手繪黑板畫。 向著街外的高枱位還有落地玻璃透光，環境算舒適。 先來一杯牛油果牛奶沙冰 $52，惠顧任何主食，正價...

材料：（約12塊） 無鹽牛油        75g   啡糖            &...

雖然秋天快到，天氣還是很熱，做菜都是無乜心機，做個涼拌菜開開胃吧，大家都喜歡做。 材料： 豆腐1盒，皮蛋2個，車厘茄數粒，蒜茸1湯匙，蔥1棵，芫莤2棵 醬汁： 芝麻1茶匙，醬油1湯匙，麻油1茶匙，辣油1茶匙 做法...

身邊有位好友超愛牛肉麵，月前一起去台北遊玩，下機便嚷著要找牛肉麵，最後兩天兩夜只吃了兩家所以一直投訴未吃夠，剛好雜誌介紹銅鑼灣一家新的正宗台灣牛肉麵店，就第一時間通知她並相約一起試試。 周六下午三點左右去到，雖過了午餐...