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我係大少奶
散文與食譜作者、專欄作家;除了寫食譜及食評,還有旅遊及美容產品
飲食
【食譜】日本皇帝蟹拆肉!魚翅蟹肉灌湯餃...
包包早幾日突然病了,星期六日都係留晌屋企。 星期日有帶過佢去西貢行下玩下泡泡曬下太陽,之後都係晌屋企。 近來好想整 灌湯餃,因為鍾意食於是好想試下次,本身買定水餃皮整但係又唔服氣喎,就自己整個皮。 當然個皮係失敗啦,又...
我係大少奶
/ 2017-08-21
飲食
健康
【茶飲】預防感冒必備!紫洋蔥蘋果獨子蒜燉汁...
早幾日包包病,有位朋友 Shirley mak教我用紫洋蔥、蘋果、獨子蒜燉汁比包包飲,可以增強抵抗力、及舒緩鼻敏感。 我當然試整比包包,本身洋蔥、蒜頭同蘋果都係對身體有益處,每次我咳都會燉洋蔥,所以我相信呢條方係得。 ...
我係大少奶
/ 2017-08-21
飲食
【食譜】其實好易整!炸軟殼蟹...
我係大少奶
/ 2017-08-17
個個都鍾意食軟殼蟹,唔通個個都食軟殼蟹咩? 我一直都覺得軟殼蟹好得意,佢又幾好食,又可以成隻食,咁佢到底點整? 世事就係唔知比你嚇死,知就笑死,原來軟殼蟹只不過要加個粉漿然後炸,...
飲食
【湯水】韓式風味!人蔘雞湯...
又過了一個weekend,又過了一星期,距離包包返學又近一步。 但未開學我就去book機票計劃帶佢去旅行,好似有啲過份。 昨日帶包落樓下游水後,夜晚食「韓式人蔘雞湯」,事緣我晌FB見到mommy dearest整,但...
我係大少奶
/ 2017-08-14
飲食
【食譜】韓式翠玉瓜餅...
早兩日壞電腦,係突然壞然後我乜都做唔到。 近年用慣電話或ipad睇嘢嘅我,呢一刻先發覺電腦都仍然好重要。 因為無電腦我執唔到相、寫唔到文,一下子停下來有空虛感覺。 原來我個人已經去到唔停得,一停一來就會感覺無所事事。 ...
我係大少奶
/ 2017-08-10
飲食
【食譜】輕飄飄~疏乎厘鬆餅
我係大少奶
/ 2017-08-10
不停諗星期六、日family day有乜節目,好想帶包包去公園但唔想佢中暑; 好想帶佢落樓下游水,但泳池啲水曬到似打邊爐,乜都未諗到但就諗到個食譜。 話說 日本reco...
飲食
【食譜】偽.巨峰提子...
好熱呀!熱到不得了,所以我只想整冷盤,感覺活晌蒸爐之中,同埋我測試過天氣熱到咁游水係唔能夠降溫。 樓下個泳池曬到啲池水滾咁滯,似人肉打邊爐多啲。 既然熱到咁無奶油唔整凍食物,今次整扮晒巨峰提子,佢係乜?其實係藍莓冬瓜。...
我係大少奶
/ 2017-08-07
飲食
【食譜】份子料理?偽。汁煮豬大腸...
今日包包午餐汁煮豬大腸,係咪好驚,我見到都驚? 當然唔會真係豬大腸啦,你家陣當我傻架咩? 呢個係用豬肉片卷紫菜再做個燒汁之嘛。 上星期包包突然同我講:媽咪,你煮芝麻、肉肉同飯比我食,佢家陣係會向我點菜,佢想起一樣...
我係大少奶
/ 2017-08-04
飲食
【食譜】越南風味!蝦片香茅牛肉...
我係大少奶
/ 2017-08-03
話說晌越南超市睇食材時見到蝦片,我意思係未炸嘅蝦片,當時就記起老豆去食越南菜鍾意食蝦片香茅牛肉,有一塊蝦片、上面有一片粉皮(一片唔係一個)再鋪上香茅牛肉等等。 每一次去金牛苑佢就...
飲食
【食譜】勁麻口味!麻辣牛肉炒雲耳金菇粉絲...
唔知點解逢係落雨我都想食辣,到底點解? 其實我唔係辣辣狂熱者,食辣只係點綴不能盲目,所以我食辣係食有層次辣味,泰式辣、麻辣都好鍾意。 泰式辣比較多功夫,但麻辣只要有包花椒就可以,而且花椒唔係隻隻都有麻辣效果,我係要麻辣花...
我係大少奶
/ 2017-08-02
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