迷你黑洞

西班牙有十七個自治區，其實每區都有屬於自己的菜式和烹調手法，這次肥美達人就與八間西班牙餐廳合作，並得到西班牙廚師協會、西班牙駐香港總領事館及西班牙貿易委員會的支持，一同創作一系列獨特又美味的菜單出品。是晚來到位於西營盤...

今天去利馬的是早上05:55的飛機，天啊我們03:45就要準備出發，因時間太早就請民宿安排機場接送， 原來是民宿男主人開車送我們去，收費30美金而舒服安全又準時，如要很早又想安全到機場，這些錢是不能慳。 原以為這時間機...

早兩年前的西歐遊，因香港的物價指數實在升得太快，到了歐洲也覺得餐廳用餐不特別肉赤，也令自己對歐洲菜的眼界擴闊了。不過因日子關係去不了美食大國之一的西班牙，所以這年來對西班牙菜的興趣因去不成卻更濃，今晚又跟食友來這裡止止...

天氣轉熱以後，登山這活動自然做少了，不過如果為了食而登山又是另外一回事，今晚便由金鐘一路向上行，來試試AMMO那些新菜式。 近年見多了紅菜頭菜式，自己也喜歡它的味道和口感，這個紅菜頭鮮橙合桃沙律是美味跟健康的混合版沙...

香港人平日工作繁忙，放假的日子特別需要好好放鬆一下，因此對brunch需求一向高，但要找家好又抵吃的不容易，但這個週末就在中環遇上了。喜愛西班牙菜的朋友應對Ole不陌生，餐廳開業18年而午市一直只供應set lunch...

銅鑼灣一向有條食街，地點就在加寧街百德新街那邊，不過近年在時代廣場附近的登龍街不斷有令人注目的新餐廳進駐，覺得叫這裡做銅鑼灣的新食街也錯不到那裡去。今晚又跟食友聚頭，這次由他發板吃粵菜，自己就帶著放鬆的心情，來到心目中新...

以前去過不少wine pairing dinner，也有配上清酒的，但以京川滬菜式配搭清酒還是第一次。是晚來到翡翠江南的江南清酒之夜晚宴，就是京川滬菜配清酒之夜，同場亦有資深的清酒達人講解每支清酒的特色，還有其配搭的巧妙...