古家私房菜

金蠔—其實是指生晒至半乾濕狀態的蠔，有着蠔肉的肥美口感和肉質；半乾狀態令蠔味濃縮，一口咬下去澎湃的蠔味湧出，甘香可口，一試難忘。 金蠔之所以那麼矜貴，全因用來做金蠔的一定是上等完整飽滿的蠔，經手工生曬，製作...

近年由時裝品牌跨界别開設的餐廳或咖啡室為數不少，而且出品還有着一定的質素，唯獨直到現在好像沒有太多鐘錶品牌有過這樣的舉動，相信這瑞士名錶品牌算是第一間了。 最近，這瑞士名錶品牌在香港銅鑼灣耀華街開設了一間名錶與餐廳結合...

之前一直知道在灣仔石水渠街有一間樓上泰國私房菜，亦想試好耐，雖然此店地點便利，由灣仔地鐵站一出，只需行三兩分鐘便到，但卻一直未有機會一試。 直至最近朋友相約飯局説想食泰菜，當然立即提意去這裡一嘗美味。 這間樓上私房...

昨天上午和屋企人去了大坑蓮花宮觀音廟，參與一年一度的觀音開庫活動，期望能向觀音娘娘借庫，保佑來年一切順利。儀式完畢後，已接近午飯時間，大家決定在附近揾食，途經安庶庇街，見到路邊的一個舊式鐵皮大牌檔，枱枱爆滿，還有人在排...

前幾天和幾位朋友相約在銅鑼灣食晚飯，正當苦無頭緒去哪裡落腳之際，路經耀華街百樂中心，見到一間近日新開的韓式炸雞店，上網翻查資料，發現原來此餐廳大有來頭，在韓國當地擁有 70 多間分店，而香港這間則是其首間海外分店。雖然...

之前朋友提過觀塘有一處很特別的私房菜，除了有得食之外，還有得玩，一次過滿足哂兩個願望。 食者，上海傳統家常菜也，由專業名廚主理；玩者，不是一般猜枚飲酒卡拉OK，而是有專人彈結他伴奏，有時甚至有專業keyboard手註場，...