古家私房菜

日式串燒雖不算是日食中的主流食品，但在香港也算頗受歡迎，港九新界大大話話有過百間日式串燒店，但要數手法正宗歷史悠久，就非這家莫屬！ 這間日式串燒專門店進駐香港已達十多年之久，屬於本地的元祖級先驅，總店在日本六本木已有...

湘菜川菜，一向以辣馳名，一眾好辣之士趨之若鶩，但在香港要吃到一頓正宗地道的川菜，也不是一件易事。前陣子跟一位好辣的朋友來到灣仔廈門街一間小店，試一下那裡的招牌菜，十三香秘製乾鍋。 小店以北方馳名建築工藝四合院為名...

中環有著眾多出名的中餐食肆，筆者都算有幸曾光顧過好幾間，馳名燒鵝、黑豚叉燒、懷舊點心和古法小菜各有其招牌菜式和捧場客。最近由朋友帶路試了該區一間新派中菜，座落於士丹利街陸羽荼居對面，門面滿有英式殖民色彩，天藍色的馬賽克...

多年未認真的在沙田閒逛了，這天跟朋友來到河畔花園附近，發覺食肆林立，跟印象中完全不同了，轉變真的很大。 偶然來到一間日式料理小店，店舖不算大，座位排列整齊，裝潢佈置應該經過一番用心配搭，舒適整潔；加上店員的服務很...

最近行過銅鑼灣，在富豪酒店對面，見到一間位於二樓全層的餐廳，裝修時尚典雅，很有裏原宿樓上小店的感覺，碰巧又是晚飯時段，筆者當然二話不說便想上去試一下。 來到樓下，原來是一間漢堡扒專門店，從樓下正門進去是一道長長...

早前跟朋友去了食韓國明星烤雞，座落於銅鑼灣銀座商廈裡面，食肆面積敞大，時尚摩登的裝潢，以黑白灰為主調，馬賽克間色地磚，簡約舒適，充滿韓氣。我們被安排坐在近窗邊的高身吧枱，雖然坐得不太舒服，但能透過落地玻璃，看到25樓外...

灣仔船街，離地鐵站不遠的一條小街，自從眾多豪宅進駐之後，已搖身一變成為高級餐廳的集中地，附近大都是一些較高質素的貴價食肆，很多外國人在這裏集散飲酒談天，充滿著歡樂悠閒的氣氛，讓人恍如置身外國小街似的感覺。筆者偶然在街中...