不會朋友都應該聽過澳門自助山這個大名,說食物款式多之餘又抵吃,所以結業後不少朋友都相當失望,不過今年終於有好消息,就是自助山已經落戶香港,搬到合和中心62/F,即是以前的旋轉餐廳。現在就率先為大家介紹一下這個自助山的陣容到底有多強大吧?

Cold Cut Area。有幾款風乾火腿、芝士和煙三文魚,當中有一款是柚子口味的三文魚呢。

頭盤當然少不了健康的沙律,凱撒沙律、自選食材配搭沙律,還有幾款精選沙律。

刺身方面,有大大隻的甜蝦、肉厚肥美的帶子、左口魚、三文魚等等。

凍海鮮區域人很多,所以沒拍到照片。生蠔有三款,兩款法國一款美國,都是即開的,夠新鮮。其餘的海鮮還有麵包蟹、翡翠螺、青口、凍蝦等~

燉湯是每次我去自助餐必拿的東西,是日有螺頭燉雞腳,西湯有洋蔥湯,兩款都很出色。

印度薄餅是自家製,可配搭印度醬汁,還有幾款咖喱,水準甚高,不難錯過。

燒味一向是自助山的強項,不能錯過的是用黑毛豬做的叉燒。大乳豬。豬皮烤得超脆,脆得好像薯片,卜卜脆。

喇沙。

籠仔點心有六款,兩款包點加四款點心,看著挺吸引,不過胃口要夠大才吃到了,因為好吃的東西實在太多。

游水鮮蝦。每隻蝦都是由魚缸裡面新鮮拿出來,非常新鮮,只要夠新鮮,就不可能不好吃。

即炸天婦羅。師傅站在天婦羅炸爐前面細心的炸,炸漿夠薄,無論如何也要淺嘗一件。

燒烤。有我喜歡的迷你蕃薯、粟米和燒蠔,勝在每件都細細件,就算全部試完也沒難度。

熱盤方面選擇挺多,不過特別推介回本菜兩款,還是炆鮑魚海參和炒海鮮雜燴。

對牛魔王來說,重點要吃的必定是燒牛肉,看到如此粉嫰的顏色,就知道這塊牛肉燒得有多好。

雖然我不是甜魔,不過看到甜品區的陣容也感到很興奮,小蛋糕、朱古力、馬卡龍應有盡有。

可能是全港獨家的炒雪糕,揀選喜歡的雪糕和配料,師傅就會在你面前把雪糕炒好,一定要試哦!

如此浮誇的朱古力噴泉還是第一次見,整座都是金色,聽說是兩日前才來到,50度朱古力漿加上六款不同的生果,作為結尾就最好不過。

現時只是Soft Opening,晚市價錢$598+10%,星期一至日也是,午市食物少一點,但平日只是$218%+10%,周六日就貴一點點,但忘了價錢。另外還問了情人節兩位$1486+10%,未安排情人節晚餐的朋友不妨參考一下哦~

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