材料：
急凍帶子250G

醬汁材料：
醬油2湯匙
味醂1湯匙
煮酒1湯匙
黃糖1湯匙
麻油1茶匙

做法：
帶子解凍後，燒一鍋水，加入薑及米酒，汆水去雪味。
將醬汁材料混合成醃汁，加入帶子，醃3小時
放入風乾機，以50度風乾6小時即可。

特乾前

風乾後


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