【35分鐘快手整】來吧！自家製天然味黑豆漿

喺屋企自家製豆漿大行其道，坊間好多工具已經幫到手，但係就咁買部豆漿機就好唔划算。留意到最近有部多功能嘅破壁機可以幫手整唔同料理，所以入手咗美的破壁機，以後準備好晒材料之後，按個掣就可以飲到香濃嘅自家製豆漿啦！

材料：(1人份量) 黑豆  半碗 水  2碗 杞子  適量
南棗  適量
桂圓  適量

步驟： 1. 將買返嚟嘅包裝黑豆浸一晚，晾乾後可以用保鮮盒放入雪櫃收藏，備用


2. 將黑豆同水放落破壁機，如果屋企仲有其他材料（例如杞子、桂圓、南棗、阿麻籽等）都可以一齊放入去

3. 調較到「豆漿」功能，預設時間係35分鐘，期間會先煲滾材料，最後10分鐘就打豆漿，聽到「咇咇咇」聲就代表完成啦！







小貼士：

雖然仲見到粉狀嘅黑豆，但係飲落都好幼滑，毋需要過濾。如果想口感順滑啲可以用湯袋過濾。（就會浪費咗啲豆渣營養啦）

使用其他豆都可以，按喜好濃度加減水份，同樣步驟就可以整到唔同嘅豆漿 －如果鍾意飲凍豆漿，可以將黑豆預先蒸熟備用，整嘅時侯直接放冰水，調較到「3號」打磨功能打6分鐘就完成 －慳時間嘅蒸豆方法：朝早臨出門口前將買返嚟嘅黑豆浸一日，夜晚煮飯放喺電飯煲蒸架同飯一齊蒸熟，慳時間又環保，哈哈！

同場加映： 之前嘅「快手整」分享都無呢Part，但係入手呢部破壁機之後發生咗啲趣事真係想同大家分享！ 話說早兩星期我開箱破壁機，清洗完之後當然要即刻試下部機嘅各樣功能，所以就拎晒冰格啲冰先試下整沙冰，但係開咗掣之後……咇咇咇咇咇咇？？試咗幾次，拎埋說明書睇都唔知發生咩事。 熄咗佢，轉做清水再試下煮湯功能，試咗一論仲係咇咇咇，唯有搵朋友求救喇！真係識人好過識字，識着個都有部美的破壁機嘅朋友，一問就知…… 原來呢部美的破壁機個蓋要100%冚到fit晒先可以unlock安全鎖開到機（時間掣都唔着），OK You Win！





是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 其他分享 :)

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