【專欄作家:海馬仔媽媽】海馬仔飲食 - 西蘭花蟹柳焗薯蓉,新嘗試20分鐘完成


吃得意粉、飯多,今日試下新東西!媽媽試做焗薯~~ 簡單易做,20分鐘搞定!

材料:

薯仔 - 一個

芝士 - 一片

蛋黃 - 一個

西蘭花 - 2小棵

蟹柳粒 - 2條

步驟:

1. 西蘭花及蟹柳洗乾淨後,用滾水煮至軟身切碎

2. 薯仔放滾水中灼熟,去皮,用叉壓成蓉,攪入2/3片芝士碎,再加入蛋黃攪拌好

3. 預熱焗爐

4. 將薯蓉放於小焗盆內,加上西蘭花及蟹柳,灑上餘下1/3之芝士碎,放入焗爐焗20分鐘即可

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