夏天天氣炎熱, 家人都不是太有胃口。而且廚房非常熱,菜式也主要以方缺快捷為主,盡量減少逗留在廚房的時間。

雞肉及迷迭香是好朋友來的,迷迭香的獨特香氣與雞肉是特別合拍的。


材料:
雞脾

醃料:
迷迭香2支
老抽2茶匙
黑胡椒2茶匙
生粉一茶匙

做法:
1. 迷迭香切碎令香味可以釋放出來。
2. 用醃料將雞脾醃2小時以上。
3. 大火蒸18分鐘即成。


 【食譜】迷人香氣!迷迭香蒸雞脾