【金鐘。食】四季‧悅 日本餐廳：原條黃鰭吞拿魚！

還記得很久之前跟朋友來過一次，印象不錯。
得知最近舉辦了原條黃鰭吞拿魚極尚放題，愛吃吞拿魚的朋友立即訂位，試試看！

每次只限40人，集合一些愛好者來享受這場吞拿魚宴。
放題時間6點至10點，預早訂枱更有8 折優惠。

雖然放題價錢不算平，但可即嚐即剖吞拿魚的確頗吸引，訂位時說七點左右開魚。

這晚是來自福岡的30kg 黃鰭吞拿魚。

可以看到師傅表演即剖吞拿魚，師傅刀工十分利落，大約幾分鐘便將整條黃鰭吞拿魚剖好。

即剖表演完畢後，師傅就開始讓大家品嚐即剖的中拖羅爺大拖羅。
(每人各三片)

入口軟滑無筋，滿咀充斥著魚油香，不需多沾醬油已好夠味。


品嚐完一輪即剖的吞拿魚後，便開始放題。

有任食海膽軍艦、拖羅壽司、劍魚腩刺身、牡丹蝦刺身。
赤身、蒲燒鰻魚、銀鱈魚西京燒、雜錦天婦羅、鍋物類等等。


牡丹蝦刺身咬落鮮甜，肉質帶爽，蝦味濃郁，帶子也來得鮮甜。

鐵板和牛粒，味道較平淡就是，就欠缺了惹味感。

鱈魚西京燒，調味恰到好處。

燒鯖魚
外皮燒得香脆，油脂豐富。

牛舌
上面更有不少黑椒提升味道，爽口彈牙，不錯。

海膽軍艦，味道好濃好鮮甜，點過不停！

軟殼蟹
外脆內軟，食起來不算油膩。

梅酒，汽水，果汁任飲。

最後來個甜品，作最後結尾。

之後的10月17號、10月25號，會再舉行黃鰭呑拿魚宴，有興趣的朋友記得訂位！

店家資料：

金鐘夏慤道16號遠東金融中心閣樓

港鐵金鐘站 B 出口, 步行約4分鐘 

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