材料:

雞翼        10隻


醃料:

生抽        1湯匙 老抽        1茶匙 麻油        1湯匙 黑椒碎    適量


醬汁:

蜜糖         20克 黑椒碎    適量

做法:

(3-5. 光波爐做法)

(6. 焗爐做法)

1. 雞翼洗淨後用廚房紙抹乾水份;

2. 用生抽、老抽、麻油來醃半小時;

3. (光波爐做法)預熱光波爐,用低架(雞皮向下)以260度波5分鐘,反轉波5分鐘;

4. 打開蓋塗上蜜糖並灑黑椒碎波3分鐘;

5. 反轉雞翼(雞皮向上),塗蜜糖並灑黑椒碎波3-4分鐘即可取出食用。

6. (焗爐做法)預熱焗爐,用鍚紙包好焗盤,放網架及鋪雞翼,放入中層以230度上下火焗10分鐘,反轉焗10分鐘後取出把雞翼,兩面塗上蜜糖及灑黑椒粉,再入爐焗多3-5分鐘即可取出食用。

(步驟3-5為光波爐做法:)

(步驟6為焗爐做法:)


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