雖然最近天氣炎熱，但還是不減同家人去食雞煲的興致。
來過荃灣大鴻輝商場，也知道這邊非常多餐廳選擇。
收費表如下，用餐時間2.5小時。
餐廳以卡位為主，地方闊落座得舒適，食物選擇不少。
雞煲分大、中、小、微辣，不辣。
先來小辣雞煲，滿滿的芫茜、紫洋蔥、蒜頭、蔥、辣椒等等的香料，醬汁夠濃稠，帶點麻而且微辣，亦能滲入嫩滑雞件裡。
外面有自助調味醬料、雪糕機、飲品。
連茶包都有。
菜跟湯都是自取的。
享用過雞煲，加湯後就開始正式打邊爐。
打邊爐食物選擇不少，上菜速度極快，每碟份量不是太多，可以多試幾款也不怕浪費，有秋葵、粟米、海蝦、肥牛、蜆、脆骨腩、花膠等等。
秋葵、冬瓜片，用來吸湯真的不錯。
大推海蝦，新鮮大隻，爽口彈牙！
打邊爐一定會有丸類，個人最愛爆漿芝士丸。
牛味也濃郁，質素不錯，配上惹味雞煲，不需沾上任何醬汁，已經很夠味。
媽媽最愛魚雲、脆骨腩。
這邊的雞煲挺有特色，火鍋料也夠新鮮，蠻有驚喜的。
店家資訊：
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心18樓
港鐵荃灣站 B1 出口
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【荃灣。食】18樓雞煲火鍋專門店，$158 任飲任食！
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