【家居知識】微波爐的10大使用須知

• 微波爐加熱快速，務須小心處理，用戶在開始使用前，宜先仔細閱讀廠商印製的使用說明書，或參加微波爐操作示範講座。 

• 微波爐內不應使用金屬器皿，而鋁箔(俗稱錫紙)也只能蓋著小部分食物。 

• 經常檢查爐門，不要讓污漬積聚，或讓物件夾在門邊。不要放東西在爐門上，或令其受負荷而使門鉸變形。爐門四邊空隙若有增闊或不平均的情況，應立刻通知代理商，派師傅檢查是否有過量微波洩漏的可能。若外殼或爐門、爐窗等受明顯損壞，就須停止使用。

• 勿玩弄藏在門邊的幾個保險開關掣，否則有微波洩漏的可能。 

• 不要把盛有嬰兒飲料的奶樽放入爐中加熱。微波透過奶樽，很快令飲料達至高溫，而奶樽因仍未受熱，因此表面上並不能感到瓶內的奶已被加熱至高溫，結果是很多嬰兒在成人不知不覺中被燙熱的奶灼傷。若果必要使用的話，必須打開瓶蓋及在餵用前試試奶的溫度。 

• 勿使用有金邊或銀邊的瓷器，否則使用時會產生火花。察覺火花時應立即停止微波爐的操作。

• 不宜以油炸方式烹調。 

• 勿在無人看管下作長時間烹調，高溫可能令食物中的油脂着火。遇到這情況須立即關掉微波爐，切斷電源，但不要立即打開爐門，讓火自行在爐中熄滅。 

• 馬鈴薯、去殼的生蛋或熟蛋，以及其他類似的食物，須用牙簽或叉先插上小孔，以預留空隙給水蒸氣釋出，免產生爆炸。 

• 調味料宜在煮好後才加上，在微波中，鹽會令肉食變韌，不宜在烹調前加鹽。

(文：呀J)

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