翡翠江南：家人朋友聚餐的好地方！

如果大家問我，一家人吃飯去哪裡好？我當然不會介紹你去三星米芝蓮(除非你有特別的要求)。 一般來說， 一些casual 一點、食物可以一起分享、中等價位的餐廳最為合適，這裡集合以上元素，絕對是家庭聚餐的好地方。

先來一枝本幫啤，加入玫瑰花及其他不同花，入口充滿花香，清爽宜人相信大部份女士也會喜歡！

三式拼盤：秘製酒糟蛋、千層青瓜卷、香蔥海蜇花
海蜇花即是海蜇頭，入口又爽又脆，清新美味！

蒓菜魚丸湯
是杭州名菜，蒓菜非常清，以同樣淡味的魚丸來配合最為適而宜，加上金華火腿湯底，在夏天喝很清新！

醃篤鮮湯
另一湯品是醃篤鮮湯。醃是鹹豬肉，還有百頁結和竹笋。湯味鹹鮮，還有竹笋的清香，就是這個湯的精髓。

鴿蛋吐司
鴿蛋的營養價不用我多說，相對起雞蛋，它味道更清淡，配上蝦膠以蝦多士的做法香口惹味，實在是不錯。

酒釀丸子燒桂魚
份量十足，先將桂魚炸至香脆，再拌以丸子蛋黃汁。魚肉非常嫩滑，配上濃郁的蛋黃汁，小朋友吃了差不多一整條。

東坡肉伴荷葉餅
炆煮得非常入味，而且5層肉也層次分明，食材本身已經很出色。入口充滿油香，伴荷葉餅中和一點油份，小小一口叫人大滿足！

玫瑰茶燻乳鴿
小小的乳鴿外皮薄薄，淡淡的燻味，還有鴿肉特有的質感，好吃。

首長養生菜
各式蔬菜以湯浸泡，不油膩，而且突顯了蔬菜本身的清甜。

江南特色炒飯
以蝦仁、菜粒及蛋作配料，飯炒得粒粒分明，乾身又惹味，小朋友及大人也同樣喜歡！

黑豚肉小籠包

包皮軟熟很柔軟，張力夠，因此小籠包夾起上來的時候，不易破裂。

皮不算太薄，是個人喜歡的有嚼勁的那類。餡料肉汁豐富，肉味亦濃，非常有水準的出品。

甘筍蘿蔔絲酥

賣相很好，炸得酥脆的外皮，包裹清甜的蘿蔔絲，不油不膩。

餐廳資料：
翡翠江南
灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖