可愛甘筍咸水角：東后齋

近年大家都講Go Green，就連飯局也多了吃素的機會，是日我就連同二十多位食友來到位於登龍街的東后齋，品嚐一場別開生面的素菜點心Brunch局。

店子不大，我們分別被安排坐在餐廳中間的兩張長檯，是有少許擠迫，如果是坐正常的2-4人檯會較鬆動。

一開始先品嚐數款招牌素菜點心。

金魚如意膠。金魚造型的餃見過不少，這隻也挺可愛，裡面的是蔬菜粒，味道清爽。

黑松露野菌餃。選用了數款菇菌切粒做餡料，滲出淡淡的黑松露的香氣，黑松露醬份量剛好，不會蓋過其他菇菌的味道。

3D甘筍咸水角。一上檯就引來大家的驚嘆聲，因為這個甘筍造型的咸水角實在可愛，裡面的是雜菌餡，而且味道也很好，一來不油膩，二來又有甘筍香味。

杏汁菜膽榆耳湯。食友們都大讚的超水準燉湯，有人甚至說比用白肺去燉更出色。的確這個湯的味道很濃郁，杏香味十足，軟腍的菜膽加上爽脆的榆耳，絕對是驚喜之作。

荔茸紫菜卷。紫菜包著芋頭蓉再拿去炸，不過炸漿略嫌厚身了點，有點硬。

山水豆腐花（忘了拍照）。豆腐花有黃糖和桂花糖水可以加，微微暖，入口雖然不算超滑但勝在有豆香。

以上只是當日Brunch局的一部分點心與菜式，陣容實在驚人，可喜的是縱然要一次過招待二十多人（另外還有其他街客），水準亦能保持，實在厲害呢！

東后齋
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓