別說中國人不懂慢活，其實飲茶文化正正就是慢活！年紀小時未知其樂，現在老了，摸杯底，吃點心，不亦樂乎！一般酒樓，週末怪免人多嘈吵，有沒有想過去酒店嘆茶？原來價錢不貴，而且比不少大酒樓便宜，環境清靜乾淨，值得推介這未受污染的仙境給各位愛茶之人！
我說的酒店是新派Hotel Sav，可能位置比較遠，夾在紅磡，黃埔之間。不過正因如此，人小一點，價錢大衆化，反而像片樂土。下午茶時間，茶芥$12一位，大中小特，酒店服務，很合理吧！
點心一般茶樓有的都有了，本來大家還在猜一籠有多少粒，誰知並沒有因為是酒店就縮減……你懂的。蝦餃燒賣和買少見的鵪春蛋燒賣，質素不錯，皮蒸得恰好沒膠著，內餡更是塞得滿滿，蝦餃內有兩隻蝦，而燒賣亦混有蝦膠，絶無欺場。
蘿蔔糕外裡真的有一絲絲蘿蔔非粉團，少量蝦米，用料不錯！可惜我覺得煎得不夠，欠了一點火候。
乾炒牛河是我兒時和嫲嫲飲茶必食，後來現代人越來越多人注意健康就少食了。偶然好想吃的時候，發現其實不多茶樓有乾炒牛河，就算用，都炒得不好，不是河粉未炒乾，就是顏色不對，過份咸。難得酒店有火候，顏色像樣，河粉炒得靚，不黏糊，牛肉亦不少！炒牛河比所有點心先到，代表點心即叫即蒸，如果很介意上茶前後，就把牛河放最後先點吧！（但必點！哈哈！）
甜品亦有好幾款，我們點了經典的蛋散，非常棒！它不是脆口的，是稔的那種。沾上超好味的柚子蜜糖醬，食不停口！建議趁熱食啊！
豆沙煎堆仔，內裡有不甜膩的豆沙蓉，煙韌的煎堆，傳統的美點竟然在新派酒店吃得到！
老公的最愛桂花糕，比外邊茶樓沒那麼晶瑩，為什麼？因為超級足料！一看就看到超多桂花和杞子，不是只有形有有色的啫喱啊！
愛茶之人去飲茶，再好吃沒靚茶喝亦枉然！這裡的的茶屬中上級，水夠熱，加茶快，喝茶切忌狼吞虎嚥，多喝茶對身體有很多好處，飲茶加慢活，是廣東人幾百年的智慧！
紫荊閣
地址：紅磡蕪湖街83號逸酒店1摟
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