Rústico加泰羅利亞美饌　必試地道冬日韭䓤

西班牙菜大家就吃得多，當地最繁榮、最發達之加泰羅尼亞（Catalunya）區的地道菜式你又試過未呢？由米芝蓮星級名廚Mey Hofmann高徒Juanjo Carrillo主理的小酒館Rústico就為我們帶來滋味的傳統美食，當中必試當地慶祝回暖的特產－冬日韭䓤（Calcots）。所謂入鄉隨俗，大家可以依照傳統食法，先拿著韭葱的根部，再從中間部份拉出葉子，及後拌上傳統「Sadvitchada（romesco）」蕃茄紅椒醬，確實風味絕佳；另外配搭黑毛豬火腿、辣肉腸、海蜆和鱈魚等更惹味可口，豐富味蕾。

Rústico
營業時間：12nn-10:30pm
地址：九龍長沙灣長義街9號D2 Place地下G01舖
查詢： 2743 4511