Dazzling Cafe ♡ 補記甜蜜除夕High Tea ♡

Matthew返學後，生活正常了不少，將試食的時間轉成做家務後，也可以回復正常的出blog了。今天也來補記一下上週三，一家四口在大人氣 Dazzling Cafe 的親子除夕食記～

由台灣來港的 Dazzling Cafe 於尖沙咀 The ONE 駐足開張已經半年有多，人氣仍然超級強勁，店外長期都有人龍在等位。帶著小兄妹的甜魔媽媽當然不會傻得週末來排，特別選了爸爸放假、但大多打工仔女還要返工的除夕中午到訪。12點去到也要等 45 分鐘！

自己知自己事，帶著兩隻小魔，還是選擇店外的座位比較好。這邊感覺 Casual 一點，環境也開揚一點，小魔們要吵要鬧，也沒那麼影響到人。店內應該沒有BB high chair，這天Matthew都是自己坐，妹妹就留在車內；不過店方會提供可愛的兒童餐具，Matthew很喜歡的～

這裡的侍應都很有禮，不過由 reception、侍應至收銀都只說（台式）國話，點餐時其實有點不知說廣東話或是國話好，畢竟退下火戰大半年，我的「煲冬瓜」也生疏了不少！
　
又，在這裡用餐，每位成人都必須惠顧一杯飲品。老公選了 仲夏熱帶水果茶 Fresh Topical Fruit Tea ($48)，有冷熱可供選擇，我們點了熱的，味道酸甜吸引同時也算天然，很喜歡，後來給我據為己有了～ 另外位上的茶看似不多，其實也夠添上 4-5 杯，慢慢嘆很不錯，推介！
　

老公後來又點了 金莎榛果可可冰 Hazelnut Cocoa ($48)，據說很似金莎的朱古力飲品飲來沒有讓我很驚艷，只覺得那榛果糖漿是幾香，但那朱古力度數實在太低（約30%），我還是喜歡濃一點的版本。結果理所當然推給老公享用～
　

食物方面，為了哄Matthew乖乖飲奶（出街也會去育嬰室擠奶... 我真是很勤力的媽媽！），首先點了 松露薯條 Truffle French Fries ($45)。原來薯條不是拌上 Truffle cream，而是直接加上松露醬在上面，可幸本身薯條香脆不俗，加起來也算好吃，很快就給清光～
　

是的，我們會給Matthew吃薯條，但每次講明只可吃三條

妹妹就還未可以吃，電爸爸也不行哦！吃星星餅吧～

這頓其實是我們的 late lunch + high tea，所以又點了多人讚好的 明太子義大利麵 Mentaiko Spaghetti with Cream Sauce ($92)，作為這頓的主食。

意粉份量並不多，但做得很有質素，除了麵條煮得 al dente 有咬口又彈牙，不濃不淡的忌廉汁，加上鮮香吸引的明太子，以及富有海鮮氣息的紫菜絲，加起來好好吃！爸爸甚至覺得意粉是全餐之取，比起 waffle 或 honey toast 更值一吃。
　

甜魔媽媽也不否認意粉出色，但只來一客就好了，因為要留肚給兩大份甜品呢！首先是 經典巧克力鬆餅 Classic Chocolate Waffle ($85)，成品超巨大的一客，拌上蜜糖及一大球另上的朱古力雪糕（相信是 Haagen Dazs 出品）上檯，賣相很美。
　

Waffle 可選擇正常或酥脆的口感，我選了酥脆口感；另外也可加 $15 升級成 mochi 夾心（會有類似芝士批的效果？），不過這天沒試了。由於雪糕及蜜糖是另上，面層忌廉及朱古力醬也不多，waffle 果然保持超酥脆的口感，大大件卻一點不膩，很快很易就給清光，挺不錯吃。
　

雖然這裡的 waffle 真是香港少見有的高水平，不過相比之下，甜魔媽媽一定更推介點 Honey Toast，因為份量更大、陣容更豐富，味道及滿足感都更棒！我們點了 抹茶蜜紅豆蜜糖吐司 Matcha Red Bean Honey Toast ($90)，好美又好澎湃，簡單令人驚呼了～

抹茶 macaron、抹茶脆片、香滑忌廉醬底下，是一大球 Haagen Dazs 綠茶味雪糕，其下每小粒吐司，都給烘至金黃熱暖香脆（食客又是可選擇正常或酥脆口感），並加上適量砂糖，令每口吃進去都有如蝴蝶酥般香甜清脆；吃時點些忌廉及雪糕，更有冰火口感，滋味妙極！
　

除了中間的吐司粒超好吃，連麵包邊也是珍品來的，甜魔媽媽是日魔性大發，將三層吐司徹徹底底的，由頭到尾都清掃光，很滿足也超級的飽！真的，胃口小些，相信都無法清碟了。
　

大家可能奇怪，兩隻小魔沒來搶食嗎？呵呵，難得Matthew扭眼瞓，自己要出去坐車，妹妹也陪他一起了，造就了這頓幸福無滋擾的滿足 High Tea～

知道媽媽辛苦吧？多謝你們乖乖哦～

這頓埋單 $449，不算便宜，但物有所值，也推介大家趁放假的平日去吃吃看！
　
Dazzling Cafe 
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖
電話：2312 6099
網址：http://www.dazzlingdazzling.com/
Facebook：https://www.facebook.com/dazzlingcafe.hk
　　　
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