【湯水】補腎抗氧化！黑豆木耳紅蘿蔔粟米湯

古語有云：逢黑必補。

黑色的食物多數含有花青素，可抗氧化，女士聽到立即心心眼；而中醫也認為，黑色的食物大多補腎，男士聽到也立即心心眼！

材料：

1. 黑豆 半杯

2. 木耳 1-2大塊

3. 紅蘿蔔 1條

4. 粟米 1條

5. 瘦肉 $20

做法：

1. 黑豆浸水2-3小時後，記得用白鑊炒至爆殻。

2. 木耳浸至軟、瘦肉跑活水。

3. 將所有材料放入煲，加5碗水，煲2小時即可。