【食譜】花生控必食！花生醬鬆餅

從來自己也不太喜歡花生類物體的，不過自從印尼的工人姐姐來了之後，對花生有所改觀。

由於她非常喜歡吃花生，因此會買大量花生、花生味道的食物在家中。有時看見她吃得津津有味，也會吃一口。不知不覺間，雖不算愛上，但至少是接納了它。

這次做的花生醬鬆餅，用了黑糖，味道更濃郁而有層次，花生控必定喜歡。

材料:
無鹽牛油 30g
幼滑花生醬 40g (可以用粗粒代替)
黑糖 50g
鹽 少許
蛋 1個
低筋麵粉 120g
泡打粉 1茶匙
水 50ml

做法：

1. 室溫軟化牛油。麵粉及泡打粉混合過篩備用。

2. 牛油與花生醬拌勻，再加入黑糖。

3. 加入蛋液拌勻。

4. 篩入麵粉，最後加入水混合。

5. 將麵糊入唧袋，唧入模中約7成滿。

6. 以180度焗18分鐘即可！