行行出狀元，只要願意付出努力，從事任何一個行業，也總會有出頭天。於廣西玉林江濱路一間牛雜餐館工作的男子，便由於刀法了得而成為新聞人物。
秦姓男子的刀章以快而準見稱，即使「目不看刀」，也能輕易把食材切好，被譽為「閃電快刀手」，吸引大批民眾慕名而來。可是，秦男並非天生擁有這般神乎其技的刀法，而是經過長期訓練下苦練出來的；他受訪時表示，當初從記憶體條工廠轉行到餐館工作時，工作的速度跟常人無異，但經過數年的訓練，成功苦練出一門好手藝。
除了勤加練習外，秦男亦付出了不少慘痛的代價，事關他曾經多次切傷手指，令左手傷痕纍纍。儘管工作效率遠遠高於其他同事，而且工作勤奮，但秦男的工資卻跟同事差不多；而且，他沒有覺得不公平，並仍然安守本份，從無怨言，值得學習。
▼秦姓男子的刀章以快而準見稱，即使「目不看刀」，也能輕易把食材切好，被譽為「閃電快刀手」。
▼除了勤加練習外，秦男亦付出了不少慘痛的代價，事關他曾經多次切傷手指，令左手傷痕纍纍。
網友回應：
吳銘峰 太危險了
廖佳文 若我是老闆 絕對不准工人太過危險技術表演 因為有事的話老闆就麻煩了
Jessica Lo 摩打手！多做幾年他的關節不好受
Johnny Yong Ceh.我都快過他啦。。亂亂切的
Wing Lai 我刀法也不慢自問
Yeo Ee Huat 假如每片肉重量都一樣的話就厲害，不然這個速度都能上電視的話，只能說是電視台隨便找個話題，來應付電視台已經沒節目播了的時間，這樣的速度在我這裡比比皆是。
資料來源：新闻爆爆看
