《單身動物園》奇幻單身滋味 BISQUE | Lobster & Champagne原味呈獻

由金球影帝歌連法路(Colin Farrell)主演超現實愛情電影《單身動物園》 (The Lobster) 將於5月12日奇幻獻映，受到電影情節啟發，星級龍蝦餐廳BISQUE | Lobster & Champagne將於電影上映期間限量推出與電影同名的六道菜特色晚餐，務求令大家一次過品嚐到現代愛情的甜酸苦辣！

電影男主角大衛 (歌連法路 飾) 被妻子拋棄後變回單身男，如果在45天內無法找到跟自己擁有共同特徵的異性作配對，就會被變成一種動物流放到森林。 大衛其貌不揚，因此早已作好要變成動物的準備，甚至已想好要當一隻龍蝦…

The Lobster 單身龍蝦餐頭盤為新鮮空運到港的生蠔，生蠔是廣為熟悉的催情食材，配上乾蔥紅酒醋、鮮檸檬製成的雞尾酒醬，味道既酸且甜，是揭開浪漫約會序幕的最好開始；第二道菜為香草白酒忌廉煮蜆，暖烘烘的麵包加上蒜香新西蘭蜆，味道甘香，彷如走入電影初段情節，親身感受大衛失婚後要再次求愛，甘辛等待的苦澀感覺。接著是餐廳招牌菜 －經典龍蝦湯，熱辣辣的龍蝦湯用上十多隻原隻龍蝦，經過10小時慢煮及兩天的烹調過程，龍蝦的鮮味精華逐一滲入味蕾，讓大家感受真正的The Lobster 滋味；之後還有Bisque遠近馳名的迷你龍蝦堡，用上蒜蓉辣椒醬，一口咬下，辣味瞬間衝擊全身神經，好比電影中的單身者在森林努力掙扎的求生旅程，既刺激又充滿驚喜！

臨近尾聲，當然要把主角龍蝦完美呈現眼前，經典原隻蒸加拿大龍蝦絕對是全晚的高潮所在。鮮甜的肉質，彈牙的口感配以香草新薯，艷紅的龍蝦不單外表吸引，亦將味覺體驗提升到另一層次，寓意衝破世俗社會框架，重新尋覓愛的意義。完美的晚餐，當然要以甜品作結，香濃的朱古力香蕉薄餅將會是你的全新摯愛，朱古力象徵著愛情的欲斷難斷，而香蕉的清甜則代表著新生活的開始，正正展現出電影結尾經典一幕男主角的內心掙扎！

首50位享用The Lobster 單身龍蝦餐的顧客可免費獲贈電影《單身動物園》門票一張，憑《單身動物園》電影票尾更可以八折優惠享用The Lobster單身龍蝦餐，真正將電影、美食共冶一爐！The Lobster 單身龍蝦餐將於2016年5月5至19日晚上6時後限定供應，定價每位港幣688元，餐廳座位有限，如欲惠顧請先致電 (852) 2331 8181 訂座。

關於BISQUE | Lobster & Champagne

BISQUE | Lobster & Champagne位於中環蘭桂坊，是間全新以龍蝦為主題食材的海鮮餐廳和香檳吧。餐廳裝潢尊貴華麗，設有舒適的半圓形梳化椅及吧位，卡座前更設有特製冰桶位，方便擺放香檳，為客人提供優雅的私人空間享用佳餚。餐廳以龍蝦湯Bisque為名，所供應的龍蝦主要來自加拿大東部的寒冷水域，肉質嫩滑，全部新鮮空運直送到港，並請來曾於英國米芝蓮星級餐廳工作的大廚主理，糅合不同的烹調技巧與創意，提供多款精緻龍蝦海鮮菜式。