在外面光顧一間食肆，味道雖然重要，但講到衛生環境，必然是一個比之更重大的考慮。近日，有一段影片在大陸網絡上熱傳，內容是一名侍應清潔餐具的方法。
影片雖然只是短短40秒左右，但就足見這間食肆的衛生情況有多惡劣，片中所見，這名侍應當時正在清潔餐具，她只是利用枱布，把餐具草草抹一下；還未知道她是抹乾餐具，抑或直接把客人用過的餐具用乾布抺！
有網民對於大陸侍應的做法表示不感驚訝，指自己每次到酒樓時，都習慣自己再把餐具洗一遍；又有網民戲稱，片中這種做法「環保、有效率」。
▼片中這名侍應，只是用枱布草草把筷子清潔。
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