前陣子工作真的有點繁忙,幾乎連吃飯的時間都沒有,更何況約朋友聚餐,幸好上司非常體諒,向公司提出增派人手,以減輕大家的工作量。

難得這天早放工,我當然要與B女好好慶祝,坐叮叮到銅鑼灣的The Grill Room開餐。

我們大約7時到達,坐下後職員便送上2杯汽酒給我們,說今天是 lady's night,食客 (不論男女) 只需 order 晚餐或任何 main course 便會送上。

我和B女各自點了一個set dinner後,在柔和的燈光下,漫無目的地看著牆上的小狼插畫,再輕鬆自在地談天及享受美酒。

Set dinner 包括了是日餐湯/沙律、main course、甜品,而這天的餐湯是椰菜花忌廉湯,忌廉湯的質地非常幼滑,濃稠適中,帶有濃郁的忌廉香味,喝後不會感到很膩,配上烘得香噴噴的多士一同享用,挺美味。

B女點的是合桃啤梨火箭菜沙律配巴馬臣芝士,我分了一點點來吃。

個人認為雖然它的份量少了點,但賣相挺別緻,上面灑了點合桃碎,口感香脆,加上內裏放了大量芝士薄片,令味道變得更豐富,與火箭菜一同放進嘴裏,相當有層次。

主菜我們是分著吃的,先談談美國16oz安格斯肉眼扒配薯條沙律,送上來時已經有一股香噴噴的燒烤味道傳來。

16oz的肉眼扒絕不欺場,大大塊的非常厚身,而且還有一格格的網紋,我和B女實在忍不住要啟動。

 

由於B女很怕牛肉有血水,所以落單時我們特別要求肉眼扒9成熟。

原以為肉質會有點粗糙,但這塊肉眼扒令人充滿驚喜,因為它的肉質相當嫩滑,用刀一切就能輕易分開!

而扒肉的脂肪比例平均,不會有太多肥膏,入口時牛肉帶有燒烤的香味,而且很有彈性,肉汁亦相當豐富,細嚼時還會有點牛肉獨有的甘香味道,非常美味。

另外,薯條做得不錯,一來份量挺多,二來炸得相當香脆,就是放久了也不會變硬,加點蕃茄汁來吃,相當滋味。

 

另一款主菜是葡式香辣燒春雞,廚師把全隻春雞分成兩件,方便享用。

而春雞的外層燒得有點微脆,入口時雞肉帶點焦香,雞質雖然稱不上十分細滑,但不會感到粗糙。春雞本身的雞味不算濃郁,個人認為有點淡,所以吃時沾一點辣汁的話,味道會更好。

甜品是廚師推介的朱古力醬配雲呢嗱籽奶凍,這個甜品我和B女一致認為相當美味。

首先奶凍口度滑滑的,充滿濃郁奶香及雲呢嗱香,而朱古力醬的味道偏苦,正好中和強烈的牛奶味道,加上灑了大量的杏仁片,能夠造出多層次的豐富口感,超讚。

 

朱古力脆脆香滑雲呢嗱籽雪糕用上movenpick 雪糕,所以口感分外細滑,味道亦特別香濃;而下層的brownie 分量十足,內裏的果仁粒粒挺有咬口,加上朱古力味道香重,配合帶點微酸的野莓醬汁,整個配搭非常好。

 

The Grill Room

地址:銅鑼灣駱克道



 https://www.facebook.com/pages/Bee-Happy/284272761699282?ref=br_tf