香港的街頭小食不單美味可口，甚受本土港人及外地遊客的喜愛，更令香港有美食之都的美譽，而在昨日（11月5日）公佈的《米芝蓮指南香港澳門2016》中，首次加入23間甚具本土特色的街頭小食店作為推介。當中有不少是代代相傳的滷味店、老牌豆品廠及傳統的糕餅店，從深水埗的合益泰腸粉、公和豆腐花到北角利強記雞蛋仔，都在推介之列。米芝蓮指南國際總監Michael Ellis讚揚地道的小食店是香港生活的一部份，因此全球的《米芝蓮指南》之中，只有港澳版才會列出小食指南。
最新一期公佈的《米芝蓮指南》中，香港有77間摘星的餐廳，當中有8間食肆獲評三星級，18間獲二星級，獲評為一星級的更有51間之多。此外，今年有78間食肆入圍較為平民化之選的車胎人美食餐廳，消費者只需3百元或以下，就可以享用三款菜式。另外，米芝蓮亦在今年把本土地道小食納入推介範圍，新增設有街頭小食的欄目，並介紹香港23間馳名的地道小食店。
米芝蓮指南國際總監Michael Ellis表示，米芝蓮指南自1900年出版以來，今次是首度加入街頭小食的推介。他十分讚揚本土的小食店，指這些小店面積雖小，但食物的質素卻不斷提高，亦反映出香港獨特的食物風味。獲入圍推介的小食店大部份都位於舊區，當中深水埗、荃灣、北角、旺角及灣仔都各有3間食店入選。這些小店的消費額只需十多元便有交易，遠較星級餐廳和車胎人美食所介紹的中、上等的食府為低，如深水埗的合益泰7元就有4條腸粉，同區的公和荳品廠一碗豆腐花只需8元，荃灣的榮安小食5元可有一份雞翼尖，在尖沙咀遊客區的第三代肥仔，只要6元就享用一串火雞腎。
榮登米芝蓮的23間本土小食店
十八座狗仔粉
Butchers Club
迦南泰國小食
祥興記（荃灣）
千色車仔麵
第三代肥仔
合益泰小食
Joyful Dessert House
佳佳甜品
奇趣餅家
Kelly's Cope Bop
麥記美食
媽咪雞蛋仔
強記
公和荳品廠
坤記糕品
叁薯
蘭英印尼小食
利強記（北角）
湯品小棧
華園甜品
榮安小食
英記美點小食
▼深水埗的合益泰腸粉。（互聯網圖片）
▼公和荳品廠豆腐花。（互聯網圖片）
▼荃灣榮安小食雞翼尖。（互聯網圖片）
▼第三代肥仔雞腎。（互聯網圖片）
