還有不到一個星期就是中秋節,而且還有連續三天的假期,是和親朋好友歡聚的時候了,所以是晚來到萬麗海景酒店拿月餅,就順道跟相熟的公關朋友與食友一起吃自助餐,雖然本身不常吃自助餐,不過這裡集合不少我喜歡吃而又容易回本的食物,對我來說是頗值得推介的。

今期自助餐的主題是國際,基本上跟之前吃的沒有太大分別,但整體的Presentation有點不同,原來是因為剛換了新的行政總廚,另外今次又再度供應即開Irish Rock生蠔,第一回合即時拿了半打,還吃了一些藍青口和凍蝦,當然也少不了自助餐少見的帶子刺身。

頭盤的選擇不少,有幾款特別推薦要試,如少見的紅菜頭三文魚、好吃得吃了兩次的意式生牛肉片、口感柔軟,富鹹香的Proscuitto和幼滑鵝肝醬。

湯品有瑤柱羮和意式雜菜湯,還有雪梨雪耳豬展燉湯,非常滋潤清甜。

清蒸新鮮波士頓龍蝦絕對是這裡的一大賣點,波士頓龍蝦不但多膏,肉質彈牙鮮甜,又有十款不同的醬汁可配搭,不過不沾任何醬直接吃也很好吃。

甜品部分也是一大亮點,比之前的更精緻,必試的有斑蘭蛋糕,水準不比新加坡bengawan solo差,另外榴蓮慕絲蛋糕也不錯,榴櫣味超濃郁,不過有點膩,只能吃一小件。

還有即點即製心太軟,吸引吧?

三個人分別拿自己想吃的東西,堆滿了一桌,雖然我們都吃得不多,來來回回三四趟就飽了,但偶然能如此瘋狂地吃真的很開心呢~我想這就是自助餐的魔力吧!

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance
地區:灣仔 


 任吃即蒸波士頓龍蝦

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