這間隱身在東梅田商店街後街的拉麵店「BIRD」，雖然不算是什麼頂級人氣長龍拉麵名店，在TABLOG也只有3.56點的正常分數，為什麼我要介紹它？只因為這裡有一道可能全日本只有這裡才吃到的特色拉麵，就是「綿あめラーメン」！即是什麼？棉花糖拉麵也！
其實這本來也真的不是什麼出名的拉麵店，以招呼附近喝完酒的客人為主，所以營業的時間也是由晚上直至天光的，不過後來有電視節目介紹過這書的「綿あめラーメン」，就開始有愈來愈多旅客專誠來這裡光顧了，而我也一樣，初次光顧也是因為看了有電視節目的介紹啦，的確，這個「綿あめラーメン」也實在很有趣啊！
店內供應的是雞白湯頭拉麵，偏向清淡的口味，而這個棉花糖的就很豪邁地直接放在拉麵上面，份量也頗多的啊，而且也真的很可愛啊！
我的吃法是，先喝兩口湯，這時候的湯頭就是比較清淡的，而當棉花糖融化後，額外的甜度會進湯頭之中，令湯頭濃郁得多，這樣便可以品嘗到兩個不同層次的雞白湯頭了。
棉花糖看似份量大，但其實大概30秒便會完全融掉，所以呢，要拍照的話，記緊要快手啊！先拍好再慢慢放上社交網站吧（笑）
老實說，麵條跟湯頭也是不錯的，但也不是好味到要一吃再吃的那種，但這個棉花糖拉麵的概念實在有趣，所以也值得一試啦。
店內僅有不足10個座位，而全店只有店長一人負責，弄棉花糖、煮麵及招呼也是由他一人負責，所以人多的話就要在店外稍等了，而且上菜的時間也不算快就是了。
價錢是780円一碗，也不算貴。
ラーメン屋「bird」
【アクセス】梅田駅から徒歩6分
【住所】大阪府大阪市北区堂山町8-10（MAP）
【TEL】06-6363-5005
【営業時間】18:00～翌5:00
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27069666/
全日本只此一間？超吸睛+可愛度滿分的棉花糖拉麵@大阪東梅田「BIRD」。
