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百無聊賴的港女在假日最想做甚麼?作為一個愛吃貪吃之人,當然是從吃入手。今次相約姊妹們來到IFC TEA一下。老遠來到IFC?為的就是......早前好友不停的推介,弄得我忍不住要去試試=3=

這邊的裝潢也蠻不錯啦,感覺十分悠閒舒適。難怪好友們不停推薦啦,不單環境好,服務也不錯。步出餐廳以後,可以從IFC四樓挑望中環的景色,也可以在這邊呼吸一下新鮮的空氣~(相比起平日上班的地方,這邊的空氣可算是清新多了=3=)

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先來一客Lemon & Ginger Flora Flower Tea~

味道其實一點也不「薑」,一點也不刺激,反而帶點清新的感覺,喝後感覺十分醒神的。對於這個每晚「早睡早起」的人來說,這個檸檬薑茶就像是在Refresh自己一樣~

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這是Crispy fries, truffle mayo。薯條新鮮炸起,金黃香脆,而且薯條也蠻粗的,口感也相當豐富。黑松露醬香氣就是撲鼻,但卻鹹了一點點。換句話說,要是伴薯條一起食用,只是點少許份量就已經足夠了。所以說吃這個醬時,懂得控制份量是十分重要的啦~

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Pepper squid, spicy crab roe sauce,魷魚也是新鮮出爐的,金黃色的魷魚味道撲鼻,入口感覺帶點辣的,魷魚上的炸粉並不多,可稱作是真材實料啦。至於麻辣蟹黃醬,配合這個魷魚,味道恰到好處,鹹香且不漏的~但一定要好好控制醬料的份量才能從魷魚跟這個醬之間取得Balance,品嚐最好味的配搭~

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這個嘛,Wagyu Beef Burger, truffle mayonnaise, homemade pickles。神戶牛肉漢堡七成熟,入口十分Juicy,吃落也十分鬆軟,加入松露蛋黃醬以後,更能把神戶牛肉漢堡的肉味突出,叫我吃得津津有味~

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最後來一個Green curry cod, baked in banana leaf with rice,話說吃TEA也要吃得夠嘛。見鄰座的人也點這個飯,我們也好奇地點了這個飯啦~

青咖哩鱈魚呢,青咖哩比想像中要辣一點,但絕對是可接受範圍;鱈魚就弄得十分滑;烤香蕉葉飯本來已經香,加入加入青咖哩以後,就是愛不釋口。好像有一陣子沒有吃過像樣的青咖喱了。這個入口相當不錯~!!!

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小記:

這個地方相當不錯啦,食物跟服務也是顯得物有所值的。本來我們想點甜品的,但基於吃太飽的緣故,我們也放棄了。因為真的是看見甚麼都想吃的,但要杜絕眼闊肚窄的情況出現,我們就先點了我跟大家分享的這些食物...下一次再跟姊妹們來這邊吃吃看吧~

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先這樣嚕~

有關餐廳:
地址:中環


 【飲食】IFC平台的玻璃小屋

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