一班科大划艇隊隊員與領隊一行40多人,到火炭「德記」食晚飯後,在Facebook稱被屈以1萬蚊埋單的事件,招至滿城風雨,而經傳統媒體一輪的報道後,似乎風向轉吹「德記」老闆娘吳女士的一邊,老闆娘高呼冤枉,獲得大眾同情,不少網民直斥一班大學生「食米唔知米貴」,「食個大排檔,每人二百幾好正常啦」,甚至有人拉上「黃絲帶」之說,形容他們「黃絲就係咁啦」,結果事後領隊馮sir把Facebook的帖文刪掉;但細心一看雙方的證供和日常的經驗,錯的,完全是學生嗎?大排檔可有做得不妥當的地方?
▼部分網民批評
導致今次晚飯洗費要「成千上萬」,大概有以下幾個原因:40多人合共叫了154碗飯;他們選擇散叫而沒有叫套餐;四枱人每枱分別點了一味300多元的鱔;而最致命的,亦最具爭議性的,是每枱的10碟餸菜都以所謂「例三」的形式奉上,結果價錢亦以3倍價錢計算。
很多人都對他們吃154碗飯大感誇張,但若果是運動員,4碗飯絕不是完全不可能,且每碗飯10元,亦不會令價錢大幅飊升,至於能不能吃清,則是另一個問題。
▼傳說中的154碗飯,從相去看他們沒有做「大嘥鬼」。
至於大家認為食大排檔每人250元找數很正常,不是說大排檔特別廉宜,而250元亦不是甚麼天價,但說250元合理,講的是港人最愛的日式放題、韓燒等吧,大排檔或打冷檔,每味餸約60-90元不等,加白飯連啤酒,很多時100有找已經能夠埋單,若吃到百多元已經飽到頂胃。
所以着眼點應該放在「例三」是否合理,但這點可謂是「口同鼻拗」,老闆娘聲稱已向學生們講明價錢,但學生們則指他們只叫了加大,沒料到要付三倍價錢,結果一碟魚香茄子要200多元,但究竟是老闆娘老屈,抑或是學生們沒聽清楚,基本上都無從論證。
但若從經驗、以及網上的照片分析,很少會聽到餸菜加大會以三倍計算,當然,若果每碟菜真的以三倍分量奉上,收三倍價就非常合理,可是這餐有兩個疑點:第一,單從照片去看,那些碟真的能夠盛載到3倍的份量嗎?第二:他們就算每人吃到4碗飯,但很難相信每人能吃到3碟餸吧!但就相片所見,他們的確把食物吃得乾乾淨淨,冇做「大嘥鬼」!
而另一個傳統較少提到的論點,是Open Rice早在1、2年前已有用戶在網上批評德記「不老實」,「價格與餐牌不一致」,指店員會自把自為地因應人數而為顧客將餸菜「加大」,從而收更高的價錢,但這是網絡打手為自己店舖生意在網上自吹自擂的年代,這同樣可是抹黑對手的做法,信不信,就由你了。
▼食客分別在1年前及2年前對「德記」的批評,認為他們「不老實」。
今次分析並非要抹黑德記,又或者盲撐學生,因雙方所謂的證據,全部都只是片面之詞,但眼見今次傳統媒體都傾向「可憐」吳女士被屈,而網民亦因此直斥那批學生們無理,筆者才傾點力歸納一下傳統媒體較少提及,而又對學生有利的證供,讓大家再思考一下。
來源:互聯網