情迷七月非凡咖啡體驗

飲食

2015-07-08 |

1980

轉眼間六月又快將過去，來到七月值得期待的，除了月底的六週年兩口子曼谷之旅，還有 Nespresso 與港島香格里拉於七月推出的一系列精緻咖啡美饌！

本週二，甜魔媽媽有幸出席酒店龍蝦吧的發佈茶會。這家餐廳是甜魔媽媽少數極愛心水推介之一，環境高雅、出品精緻美味，夜晚還有悠揚演奏，令人陶醉。

以咖啡入饌，其實都不是新聞；去年尾甜魔媽媽也在 Ritz Carlton 天龍軒，品嚐過一頓極其精彩的咖啡美饌，並且回味至今！

當日抵達會場後，先享受一杯泡沫豐盈細膩、香醇美妙的鮮杯咖啡，為美好下午揭開序幕。

這次港島香格里拉與 Nespresso 合力推出四項推廣，包括：龍蝦吧週末供應的 A Perfect Blend 早午餐；在大堂酒廊、Island Gourmet 及龍蝦吧供應的 A Perfect Blend 下午茶；Island Gourmet 的 Nespresso 咖啡蛋糕，以及龍蝦吧與大堂酒廊供應的 Nespresso 咖啡雞尾酒。

這天我們率先品嚐了 A Perfect Blend 下午茶；難得天色放晴，在環境優美的大晴天下享用精緻美點，人生一樂也。

這份下午茶由七款甜點、六款鹹點，自家製英式鬆餅 (Scones)，再配上香濃 Nespresso 咖啡而成，未吃先來芳香撲鼻，迷人之極。

甜魔媽媽先向 Scones 進攻；這裡的鬆餅無論是原味或提子味，都很鬆軟好吃，而細膩 Clotted Cream 又滑得不行，再加上清新的草莓醬，水準很高，一口帶來濃濃的幸福感！

然後品嚐面層的甜點：Espresso Origin Brazil 咖啡撻香醇帶脆，餘韻依依，輕易俘虜味蕾；半圓的威士忌焦糖 Espresso Leggero 朱古力蛋糕香甜中帶有濃濃咖啡香氣，又很喜歡；Ristretto 咖啡香橙啫喱意大利芝士蛋糕杯就是清新之作，收尾卻滿有咖啡氣味，很特別。

像得像泡芙的香脆榛子 Lungo Origin Guatemala 咖啡朱古力蛋糕也很讚，成品除巧妙地平衡了咖啡與榛子香氣甜味，又有脆夾心令口感多變精彩；Espresso Leggero 朱古力蛋糕及 Espresso Leggero 咖啡朱古力條就是甘濃之作，朱迷我很滿意。最後 Eespresso Decaffeinato 馬卡龍質感、甜度及濕度都很對辨，也是高質之作。

下午茶的鹹點中，除了另上的龍蝦迷你脆筒（超好味！）及火腿蜜瓜蕃茄多士，全部也具咖啡特色。醃製三文魚忌廉芝士配 Espresso Forte 及菠菜包就在沙律醬中著手，香氣更加迷人好吃。而蟹肉蛋黃醬配紫菜麵包及 Lungo Origin Guatenala 也同時兼得鮮香甘濃滋味。

最後，鴨肝醬配 Lungo Leggero 啫哩及軟麵包及煙雞肉四穀包都是優質用品，加起來果然是頓完滿稱心、A Perfect Blend 下午茶！

這份 A Perfect Blend 下午茶，定價 $318/位、$538/兩位，凡週六日及假期在龍蝦吧，另外也每日在大堂酒廊及 Island Gourmet 供應，咖啡迷不容錯過。

也預覽一下7月於龍蝦吧週末供應的 A Perfect Blend 早午餐，菜式包括：香檳意大利飯配龍蝦、蜆肉及 Espresso Forte 咖啡汁、烤美國特級西冷配 Espresso Origin Brazil 咖啡汁，以及班尼迪蛋配英式鬆餅、黑松露及 Lungo Forte 咖啡煙肉；$688 自選三道菜 / $788 飽嚐四款美饌。