【減肥研究】每天量體重有助減肥嗎？

走上磅量體重看上去是一件容易的事，但卻是很多人不敢面對的難題。每天量體重對減肥的作用一直是個謎。有些人認為可以監察自己重量，有些人則認為會增加壓力，影響減肥的持久力。美國康內爾大學的一位營養及心理學教授Professor Levitsky為此做了一項研究，試圖證明每天量體重這一動作對減肥的效用。並且測試每天量體重能否維持減去的肥肉，因為以往的研究指出有40%的重量會在減肥後的1年內回來，5年內全部體重就會回來。

該研究有162名體重被認為是過重的男女參加，為期兩年。研究人員把他們隨機編到每天磅重或無須磅兩組。每天磅重的一組有88人，不須磅重的有74人。研究人員吩咐參加者按自己的方法進行減肥。每次目標為1%。如果成功了就維持10日，然後再減1%，如此類推，看看一年後能否減10%的重量。每天磅重的一組須要記錄自己的重量在一個圖表上。

過了一年後，研究人員發現每天磅重的一組平均減了2.6公斤，比不須磅重一組的0.5公斤明顯較多。每天量體重的一組有約三成的人減了5%以上，不須每天量度的只有一成。而成功達到終極目標，減10%體重的人不多，不過也是較多出現在每天量體重的一組，有8.6%，無須每天量度的一組則只有4.6%。

為了證實體重下降的分別是由每天量體重做成的，研究人員在第二年叫本身無須磅重的一組也每天量體重。結果在第二年結束時，這一組的重量的下降幅度差不多等於每天量體重組第一年的幅度，反映這方法確實有其效用。

至於第一年已經要每天量體重的一組，研究人員吩咐他們照這方法繼續下去。再過一年，他們的重量沒有大跌幅，但也沒有上升，證明每天磅重可以維持減肥的成果。

不過，有趣的是這方法只有在男人身上才有效。當研究人員分開男女的成果來分析時，發現每天記錄體重的男人減磅的效果明顯比無須量體重者大。但在女性當中，兩組體重的下降幾乎沒有分別。對此研究人員也解釋不了。

Prof Levitsky認為，可能每天量度體重能使人時刻留意自己的重量，從而小心選擇適合自己 的食物。研究的作者留意到，參加者都是希望減肥的人，或許對研究的結果做成一定的影響。此外，研究中只有很少的參加者能達到減磅10%的目標。不過，作者認為研究結果始終顯示了每天記錄體重在減肥計劃中起了一個有意義的作用。

既然這方法也並不昂貴，又有科學證明，有心減肥的各位確實值得一試。

以上研究在《癡肥期刊》中刊登。