一個非常之好的湯水對坐月女士或平時飲用都好瘦豬肉有滋陰補肌、潤腸養胃的作用,營養豐富而且唔肥膩對坐月女士最好另外北芪有補氣升陽、止汗、利水退腫黨參有補中益氣、生津養血的作用再加埋淮山杞子圓肉南棗等健康材料全部都係補中益氣、養血安神真係有益到你唔信呀!!! 不過最好過了12朝或惡露減退先好飲,因為都行氣補血,如果飲完留鼻血呀,熱氣呀,頭暈,惡露增多就唔好再煲來飲著,過一排再按情況先再

做法:(重量單位如要轉換,請去google查找)

材料:大黨參2-3條切粒、北芪2大塊,淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克,杞子20g桂圓肉20g清水1.5L

製法:黨參及淮山用水浸30分鐘;南棗洗淨備用,如想湯水較甜,可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用;黨參浸後切小件,將所有材料連清水煲滾後轉慢火,再煲120分鐘即成。

小提示:

1- 淮山有硫磺,其實最好浸1個小時,1次水,共換3次最妥

2- 黨參以粗身紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)

3- 唔好用錯黑棗,南棗有食療作用,黑棗無


 【坐月食譜】南棗北芪黨參淮山瘦肉湯

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