買荔枝!這是紅線女名曲《荔枝頌》叫頭,荔枝早熟早上市,三月紅有名氣;只要聽粵曲的人就會有共嗚了,我想更多人會知道,贊美嶺南佳果的大詩人白居易先生,他在《荔枝圖序》中把荔枝描述得許許如生,荔枝『葉如桂,冬青﹔花如桔,春榮﹔實如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓢肉瑩如冰雪,漿液甘酸如醴酪』。西漢初荔枝就被列為宮廷貢果。唐代詩人杜牧在詩中云﹕『長安回望繡成堆,山頂千門次第開,一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來』。這裡說的是皇帝唐玄宗為使愛妾楊貴妃吃上新鮮荔枝,不惜令人歷程千里,飛騎傳送到長安,致“人馬多斃”的事,可見當時荔枝的代價與身價之高。

荔枝在《本草目綱》中記載“荔枝能補腦健身,開胃益脾”。古醫書指出“荔枝甘溫滋潤,最益脾肝精血。陽敗血寒,最宜此味”。荔枝核和荔枝花都可入藥,荔枝核煎水服,可散寒去濕,行血氣,用以治療胃寒、胃氣痛;荔枝含多量的蛋白質、脂肪,維他命A、B、C和檸檬酸等多種營養成分,還含有多種氨基酸,食之對人體有益。它性溫味甘,有補精髓、養肝血,止煩渴,益顏、理氣、止痛之用。民間還有以荔枝煲瘦肉治糖尿病的驗方,功效良好。荔熟蟬嗚,也正是盛夏品嘗嶺南佳果時節,爽口桂味,肥肉糯米糍,黑葉荔枝甜又脆,品種各異,真是令人愛不釋手,更使人想起東坡被貶嶺南地的「日啖荔枝三百顆,不辭常作嶺南人」之名句。

每年產區或都市都出現「荔枝病」,因小孩貪吃不知饑飽,故多發於三歲以上小孩。荔枝病通常在半夜或清晨突然起病。最初先有頭暈、出汗、四肢冰冷、面色蒼白、疲乏無力、心跳加快而心慌,同時往往自覺肚餓及口渴,也會有腹痛或腹瀉。病情重者則多在幾分鐘之後,發生昏迷和痙攣;更為嚴重者可有呼吸不規則、面色青灰、皮膚發紫等症狀,如不及時搶救,可造成死亡。荔枝含豐富的果糖,吃適量的荔枝,對人有益無害,由於果糖要經肝臟轉化成葡萄糖才能被人體所利用,如果連日吃過多荔枝,勢必影響食欲,致使其他食物進入量减少,從而使熱量攝入不足,經一夜的基礎代謝消耗後,荔枝內含有一種降低血糖的物質,血內葡萄糖含量可減少至正常人含量三分之一,使人出現低血糖症。一旦得了荔枝病,如果神志清醒,病情較輕,可立即口服糖水或葡萄糖水病情很快好轉,嚴重者應即送醫院救治。

朱伯銓中醫師撰文