KsMeow的媽媽非常喜歡炸物! 她還像有抗體般,狂吃後也不會生痘痘,肌膚還像雞蛋般幼嫩(嫉妒!) 小妹則對炸物又愛又恨!愛其香口,恨其上火,吃後肌膚... 那天,冒著生痘痘的危機, 與家人來到九龍灣的吉列店嚐炸物! . . .

她家位於德福商場里, 裝潢以純木為基調,頗像日本的吉列店, 惜燈光較暗,欠了一點點柔和! 我們每人各點一份套餐, 吉列黑豚豬扒定食設兩款選擇,分別在於豬肉肉質, 較貴的那款用上西班牙黑豚,媽媽顧及我的荷包,點上較便宜的那款! .

店員先送來用作調味的芝麻, 在特製坑紋碗把原粒芝麻磨碎,芝麻的香氣撲鼻而來! 再倒入醬汁,迎接定食!

磨碎後的芝麻香氣撲鼻!

吉列黑豚定食

炸得乾爽的黑豚,肉質細膩軟嫩,吃來沒有膩感!

定食除了主食及漬物外,白飯、椰菜絲、餐湯均無限添加! 漬物質感爽口,但味道鹹了些,配湯吃會較好; 白飯粒粒飽滿, 自然的香甜,愛吃米飯的孩子很有福呢! 吉列黑豚的炸漿上得頗薄, 脂肪都化成豐富的肉汁,肉質細膩軟嫩,炸得乾爽,吃來沒有膩感! 蘸上微甜的醬汁同吃,相當不錯! 另一食法, 當然是以大量菜絲夾著炸物同吃,讓口感更豐富! 亦沒那麼上火! . . .

吉列大海老定食, 蝦隻超大,肉質爽彈!擠點檸檬汁,再蘸上沙律醬提味效果更好! 如沙律醬換上他他醬,相信感覺會更突出! . 整體份量十足,吉列黑豚的脂肪化成豐富的肉汁,令人滿足! 最開心的,當然還是媽媽很喜歡這頓炸物晚餐!

感謝欣賞 KsMeow 小分享!:)



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