【重口味】全球十大變態美食 你敢試嗎?

世上食物無奇不有,各國各地都有不同的飲食文化,有的聽起來很噁心,在當地竟然是補品?你又見過多少「奇珍異獸」呢?

烤蝙蝠

在南亞一帶,當地人習慣捉到蝙蝠後,把牠們的先把皮刮去,然後看視乎蝙蝠的大小,把體型較大串起燒烤,至於小的則先醃制,然後把它們分成串燒來吃,更會用大量蒜和辣椒掩蓋蝙蝠本身難聞的味道。

油炸蜘蛛

炸蜘蛛可謂柬埔寨最有名的風味小吃,當地人指出,這些經過炸的毛茸茸的蜘蛛,體內都含有大量蛋白質,非常適合減肥,吃起來更有種魚眼的味道。

活蛆蟲芝士

在意大利撒丁島,用蛆蟲造成的芝士不但是傳統佳肴,更是價值不菲,當地人把這些蛆蟲放入芝士中再經過高度腐爛,最後分解而成;由於這些蛆蟲都是生的,吃這種芝士時,蛆蟲便會不經消化,直接進入胃部。

象糞咖啡

要做出象糞咖啡,就要先餵大象吃下咖啡豆,再經過大象的消化系統排泄後研制而成,在大象體內,酶在消化過程中分解了咖啡豆的蛋白質,去除普通咖啡的苦味。這種咖啡主要來自泰國清萊,製作過程聽起來噁心,但其實它十分罕有,自2013年開始更擊敗印尼著名的麝香咖啡,成為全球最貴咖啡。

牛腦漢堡

在英國倫敦,有一位廚師推出擺滿了特別食材的餐車,包括小牛腦、豬腳和牛甲狀腺等制成的各式食品,其中他的牛腦漢堡,可謂貨真價實。他先用醋和鹽醃制牛腦,再在牛腦上撒上調料粉後開始油炸,直到它們變成金黃色。

青蛙汁

在秘魯首都利馬,商家將活生生的青蛙放進榨汁機內制成汁液,並同時加入蜂蜜、蘆薈等植物供顧客飲用。這種青蛙汁在當地的勞工階層十分受歡迎,很多人更堅信這種飲料能夠強身健體,解除疲勞,甚至升性能力。