海岸線上的白色咖啡店：Cafe 8

近來工作與工作之間，總有些時間要消磨，可是天氣太熱，實在不想在室外遊蕩，所以努力尋找可以坐下喝杯東西，休息一下的地方。是日就沿著中環的行人天橋，走到港外線碼頭旁的海事博物館。以前坐小輪也有留意這家博物館，但就不知博物館樓上有家漂亮的咖啡店。

這裡是創業展才能社企營運的咖啡店，門口一點也不起眼，可是穿過玻璃門，就像去了外國一樣。以白色為主調，有巨型的白色圓球吊飾，加上白色的檯椅和藍色玻璃作點綴，海洋味重，像是北歐又有點像澳洲，反正那種悠閒舒適的感覺很強烈，而且也很配合海事博物館這個地方。

平日六點關門，差不多五點三才到，店內有數檯客人，以外籍人士為主。這裡是自助形式，先到收銀處點餐付錢，然後店員就會替你送上食物。上次去咖啡店點了杯 Mocha作了新嘗試，不過此刻覺得要杯Green Tea Latte比較適合，還額外點了一客Fruit Scone with Butter and Jam。

Fruit Scone with Butter and Jam。Fruit scone烘得非常熱，有點燙手。最正宗的scone應該是配clotted cream最好吃，可是有牛油總好過沒有，不過這裡的牛油雪硬了，要放在scone上面待它溶化，才可再塗果醬。至於味道方面，口感還好，就是欠缺點牛油 香，而且略甜了點。

Green Tea Latte。很大的一杯Latte，用海藍色的茶杯盛著，上面有淡淡的心型拉花。綠茶味挺濃，泡沫都算打得幼滑，只是喝到最後有點苦澀。
雖然食物飲品方面沒有很出色，可是已經喜歡上這個地方，一來藍白色的裝潢很有海洋感覺，二來明明就是身處鬧市，卻又有寧靜安穩的感覺，讓人可在忙碌的工作中平靜一下。
本來應該藏在自己的口袋裡，可是又好想跟大家分享這個好地方，希望大家也會喜歡吧～

Cafe 8

地址：中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景廳

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