[美食] 對Cafe的不變情意結

荃灣區的餐廳中，這間cafe一直在我心中有很高的排名。在此區曾遍地開過花，記憶中分店有過3間，但其中兩間都因裝修而結業。新店開在荃新天地，也有品嚐過，但心中始終情繫位於新領域天橋底的正店。早年在附近上班，過時過節飲茶以外，也會和幾位投契的同事偶爾來据個lunch扒，環境是狹迫一點，但回憶中的情懷還是美好的。

近月的胃口大不如前，吃下午茶的次數比fine dining更多，一來份量相對少一點，二來價錢又相宜，人也比較少，容易找到座位。舊地重遊是某週末下午，還趕得及來吃個輕怡下午茶餐。推門進去，有3-4枱客人，環境跟幾年前一點沒變，雖然有點狹迫，但仍洋溢着一種cozy温暖感。

下午茶餐有7，8款選擇，本着當半個晚餐吃，就點了一客pasta一個pizza。

吞拿魚雜菌忌廉汁意粉- Olive的pasta一直做得很出色，甚至覺得比酒店出品更得我心。吞拿魚碎配上意粉及野菌，每樣材料的份量可是配合得出色，不會粉多料少，也不會料多於粉。野菌配白汁，天衣無縫，濃郁中增加了整盤意粉的香味，汁料濃稠適中，剛好掛滿全部材料又不至於太濕潤。

意粉質感有嚼勁，軟硬適中。除了肚餓因素外，這碟意粉的味道的確令人不能自制的掃進咀裡。

煙雞肉白菌薄餅- 約5吋大的薄餅，饀料有雞肉，野菌，芝士，茄汁等，批底屬半厚批。

偏乾身，芝士也比較硬，味道中規中矩，跟意粉相比甚是失色。不過也不失為飽肚之選。

Tea Set配兩杯飲品，簡單點了咖啡和凍檸茶。

侍應入座時温馨提示6時要交塲以準備晚市，但絕無趕客的舉動。喜歡這裡有點點與世隔絕之感覺，在近年迅速發展的荃灣區，能歷久不衰，早已是我心水食店之一。

地址：荃灣區

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