【派對小食】芝士粟米墨魚餅

因為工作的關係，近日多了派對聚會，因此也要設計多一點與派對有關的小吃。這個墨魚餅就是其中一個菜式，既香口惹味，又充滿墨魚的甜美，是任何人也一見鐘情的美食！

材料:

墨魚膠250g

栗米150g

胡椒粉少許

水50g

粟粉50g

芝士碎適量

做法：

水與粟粉拌勻加入墨魚膠中，這樣可以令墨魚膠更鬆軟及香滑

加入胡椒粉及芝士碎拌勻

將已拌勻的芝士粟米墨膠分成等份，成為墨魚餅

下油熱鑊，放入墨魚餅，煎至墨魚餅變硬及成金黃色即可。