新年放肆一下吃多了沒緊要，接下來吃得清淡一點做做運動，便能跟脂肪講拜拜。今次跟大家介紹幾款含豐富膳食纖維的粥品，對消脂、促進新陳代謝和消化通便都很有效用呢。
1. 紅豆粥
用料：紅豆、糯米
調味料：紅糖
做法：紅豆和糯米洗淨浸過夜，倒入適量清水，大火煮滾後轉小火熬煮兩小時至紅豆爛開，加適量紅糖調味即可。
2. 燕麥南瓜粥
用料：燕麥片、白米、南瓜
做法：南瓜削皮去籽洗淨，切成小粒，白米洗淨，先把白米放入清水用大火煮滾，轉小火煮半小時，再加入南瓜粒煮半小時，最後加燕麥片煮五分鐘。
3. 芋頭瘦肉粥
用料：芋頭、瘦豬肉、白米
調味料：蔥、鹽、胡椒粉、油、料理酒
做法：芋頭削皮洗淨，先出水一遍，切成小粒，瘦肉切粒，白米洗淨，把芋頭和白米放入清水用大火煮滾，轉小火煮一小時，同時把瘦肉粒放進鍋裡用油及酒炒香至大致熟，再放入粥裡同煮半小時，最後加鹽和胡椒粉調味。
（熬煮時間因應爐火力和使用鍋款而不同）
