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共搜尋到793個結果

【沙田】精緻酒店滬菜,同場一嚐新推出重慶烤魚


滬菜在香港雖不算是主流菜式,但其實亦有不少支持者,像筆者就特別偏愛其前菜及包點,每每都吃到停不了口。前陣子筆者就到訪了沙田一間酒店內的上海菜館,大家一聽到酒店內的餐廳,應該會不其然想到昂貴的定價,而筆者就是據聞這餐廳是...
古家私房菜 / 2019-04-01

荃灣誠意用心車仔麵,同場一會「魔鬼辣醬」


荃灣食店多相信也不是什麼新聞,無論是地道的小炒、打冷、邊爐,又或是特色的西餐、和食、韓燒,滿街都是任君選擇,比起商業旺區不遑多讓,而最近筆者由朋友帶路來到荃灣路邊圍一帶,驚覺其中一個角落變了麵食專區一般,上海麵、雲吞麵...
古家私房菜 / 2019-03-13

尖沙咀遇上東京酒場,重拾「歡樂時光」


日本人習慣放工後約齊幾位同事到居酒屋吃點小食淺嚐一番,可是在香港這個繁忙的都市,Happy hour的習慣已淪為奢侈的消耗,但畢竟摸摸酒杯底乃是人生一大樂事,好此道者始終樂此不疲,在做到頭昏腦脹之時,亦會間中放鬆一下...
古家私房菜 / 2019-03-13

銅鑼灣豪歎原隻龍蝦的真正「粥底」火鍋

古家私房菜 / 2019-03-13
最近有著名食家在內地節目發表了一些關於火鍋的言論之後,經傳媒宣傳之後引起了一陣熱烈討論,筆者在此不是想判斷當中的是非對錯,只因各人有各人的觀點,理應沒對錯之分,的而且確火鍋的興...

和牛立食新潮流


和牛胸腹肉 近年香港興起了日本傳來的立食文化,意指沒有舒適的座位,店家只提供有限位置供客人享用美食,以節省成本從而讓客人享受到更優惠的價格。而繼立食壽司之後,最近本地立食界又多了新的一員進駐,今次是較別開生面的立食燒...
古家私房菜 / 2019-03-13

十面埋『服』社會創新服務大賽2019啓動「衝出香港...


由願景基金會 (VQ Foundation)主辦、Stars-HK全力支持的「十面埋『服』社會創新服務大賽2019」,日前假紅磡置富都會商場舉行大型啓動禮。出席大使包括有: 鄭麗莎、邱芷微、黃穎君、周沛言等。 配合在《...
Stars-HK娛網 / 2019-03-11

死胎後多久才能懷孕?醫:綜合考慮


《刺胳針》最新研究指出,以上比起死胎等待2年,死胎後1年內懷孕並不會增加下一胎死胎、早產等生產風險。無參與該研究的美國兒童醫院研究所Mark A Klebanoff則強調,臨床上還要考慮其他因素。 死胎是少數婦女心中永...
健康醫療網 / 2019-03-11

NVMe-oF配合光纖打造零挻遲月戶體驗


網絡用戶對速度的需求愈來愈高,企業網絡應用程式響應速度對用戶體驗影響巨大。獨立全快閃雲端世代資料平台供應商Pure Storage(NYSE: PSTG)於本月21日宣布在其FlashArray//X產品線軟體定義引擎...
HKITBLOG / 2019-02-27

【尖沙咀】充滿日式風味與精神!美味樓上名店


日式食肆在香港一向受歡迎,而近年隨著交通發達及運費趨向便宜,很多合時海鮮都以飛機貨形式每日空運到港,亦造就了一衆以選用高檔新鮮食材為招徠的高級日式食店應運而生。 早前筆者來到尖沙咀一間以廚師發辦為主打的小店,店内面...
古家私房菜 / 2019-02-27

【食神叉燒】北角品嚐「原著版」的黯然銷魂飯


「叉飯就叉飯啦,加隻荷包蛋俾盡你咪廿二蚊碗,黯咩然銷咩魂飯呀?」,相信大家對這句對白一點也不會陌生,周星馳的戲對於90年代的香港人來說,可算是耳熟能詳,就算現時偶爾翻看,也絲毫沒有感覺脫節,星爺的成功某程度上在於能將小...
古家私房菜 / 2019-02-21

【灣仔】充滿懐舊氣息!花樣年華台式料理


灣仔有一家充滿懐舊氣息的台式料理,筆者其實很久之前已想試一下,但一直礙於各種原因而苦無機會,直至最近終於都有機會來到了這家打卡名店晚膳!餐廳位於莊士敦道和灣仔道交界三角位的一幢舊宅之内,那大樓算是老灣仔的地標之一,外面...
古家私房菜 / 2019-01-03

【銅鑼灣】打卡熱點韓式Cafe

古家私房菜 / 2019-01-03
在銅鑼灣要找到一間時尚cafe並不太難,但要數到特色又好味的確實又真的不多,而最近筆者就偶爾發掘了一個味美又有打卡位的韓式Cafe,位於食肆林立的京都廣場之內,小店裝修簡約舒適,...

【尖沙咀】滿有東瀛風味!浜燒海鮮


浜燒在港已流行了一段時間,除了一眾浜燒專門店之外,現在很多一般的日式食肆,也有順應潮流供應一至兩款的浜燒海鮮,當然質素是否合心意就見仁見智了。   其實浜燒海鮮的真義,最重要當然是食材要夠新鮮,皆因浜燒的...
古家私房菜 / 2019-01-03

【專欄作家:言語治療師的玩具箱@FB】分析不同圖書...


之前提到,深淺程度對興趣的關係密切。如果想小朋友對閱讀產生興趣,除了小朋友自選圖書外,我們可協助小朋友選擇他們有能力閱讀的圖書。如果要做到這一點,我們需要懂得分析圖書本身的深淺程度。 每本書都有建議閱讀的年齡,但有時這...
言語治療師的玩具箱@FB / 2018-12-23

2019年7大IT改革趨勢 實時企業或成下一個焦點


如何實時利用企業所擁有的資訊將在2019年解決業的成敗。如何在實時企業 (Real-time enterprise) 環境下促成業務成果,將會是國際企業和政府機構在2019年面對的一大挑戰。科技公司必須在瞬息萬變的營商...
HKITBLOG / 2018-12-20

PAMU 無線藍牙運動耳機 防鬆脫再防水仲有埋立體聲

Android 資訊雜誌 / 2018-12-20
音樂不但可以放鬆心情減壓,更是做運動的最佳伴侶,隨着音樂的節奏進行訓練,更有效提升當中的效果,由 padmate 團隊設計的全新 PAMU 無線藍牙耳機,完全適合在進行任何運動的...

孟晚舟聽證會上的主要辯護理據,原來只有一份 Pow...


繼中美貿易戰的消息後,華為 CFO 兼太子女孟晚舟被捕的消息掩蓋了全球的新聞訊息。而在上星期五的聽證會上,有關當局就指孟晚舟違反了美國對伊朗制裁。 不過在這麼重大的案件上,到底孟晚舟是如何為自己辯護呢?意想不到的是,原...
Android 資訊雜誌 / 2018-12-11

2019年4大科技預測 本港企業要何保持優勢


2019年還有不足一個月就來臨,下年有甚麼科技要獨佔鰲頭呢?現今企業利用數據的方式日新月異,對提高業務靈活性和營運效率解決方案的需求也越來越高。為Hyper-Available Enterprise™(超可...
HKITBLOG / 2018-12-05

工業4.0將轉型為人類和機械人智慧無縫對接


面對工業4.0時代,企業要如何應該相應的智慧轉型。Lenovo(HKSE: 992)(ADR: LNVGY)與IDC合作研究將會改變工作概念的趨勢,及未來幾年的轉變過程與方式。Lenovo委託進行的IDC InfoBr...
HKITBLOG / 2018-12-04

PoE 的簡單小教學 原來 Arlo Q plus 都有它

Android 資訊雜誌 / 2018-11-16
所有電子產品都必須要有電力供應,而隨着科技的進步,以往一般連接電源的方式,也有不同的選擇,最基本的當然就是直接插入電座取電的方式,而最新的方式就有接駁 USB 和以太網供電(Po...

尖沙咀發現!樓上店潮嘆爆鮮丼飯


日食潮流在香港一向是一浪接一浪,而大都是以生猛海鮮變奏而來,而現時最熱捧的潮流之中,日本丼飯相信會是其中一員。 丼物,大意指以較大的碗盛裝不同食材至差不多完全覆蓋米飯的一項主食,是日本地道的普及料理。近期香港潮興的是...
古家私房菜 / 2018-11-14

在灣仔尋覓西班牙「夢」


自囍帖街重建後,灣仔修頓附近一時間進駐了很多不同類型的食肆,百花齊放。前陣子筆者就來到那邊附近的一間西班牙小店,以西班牙語「夢」為店名,不知是否因為小店是帶載著店主的夢而誕生,所以以此命名呢?! 開放式廚房 樓...
古家私房菜 / 2018-11-02

專為雲運算運境而設 Arcserve推出原生雲數據...


雲運算越來越普及,但對針其的全面方案卻少之又少。雲運算蔚然成風,本港企業紛紛引入此技術以提升競爭優勢,但在運作上卻面對不少挑戰。例如要花錢安裝不同類型的雲數據保護軟件,而且新、舊結構混雜一起,兼容問題屢見不鮮;更棘手是...
HKITBLOG / 2018-10-26

【銅鑼灣】寧靜舒適!新派越式湯河小店

古家私房菜 / 2018-10-26
越南菜在香港雖不算是主要受歡迎的菜系,但其實當中的支持者也不少,還記得當年銅鑼灣景隆街的越菜名店長期有人龍等位便可知一二。越菜之中較為港人熟悉的可算是越式春卷、蒜蓉牛油雞翼和越式...

【銅鑼灣】食得出色.坐得舒適的潮州打冷店


潮州菜是中國南方傳統地道飲食文化之一,以選料考究、刀工精细,烹調方式多樣見稱,亦因潮汕地區鄰近沿海,其鹹鮮海產也頗知名。而潮州菜來到香港後亦逐漸演變加入了不少地道元素,此種平民化港式潮菜大眾又稱之為打冷。 在銅鑼灣要...
古家私房菜 / 2018-10-25

SolarWinds推出DPA 12.0 自動化判...


數據的效能對於大數據分析尤其重要。IT管理軟件供應商SolarWinds ,於本月11日宣布推出SolarWinds® Database Performance Analyzer® 12.0,為現今常用...
HKITBLOG / 2018-10-16

Elastic 宣佈升級 Elastic Clou...


數據分析及可視化軟件Elastic Cloud Enterprise宣佈推出2.0版本。Elasticsearch 和 Elastic Stack 的開發公司 Elastic 於本月11日發布了 Elasti...
HKITBLOG / 2018-10-12

絕大多數IoT設備存在致命漏洞 工程師該如何防範


研究發現大部分IoT存在致命漏洞,駭客能輕易入侵。Aruba, a Hewlett Packard Enterprise Company (紐約證交所代碼:HPE)委託Ponemon Institute進行全球研究調查...
HKITBLOG / 2018-10-08

保護客戶私隱就是企業責任 BlackBerry為企...


近期駭客對物聯網虎視眈眈,客戶資料安全備受關注。BlackBerry(紐交所股票代碼:BB;多倫多證券交易所股票代碼:BB)推出BlackBerry Spark,一款從內核到邊緣專為超安全超連接設計和打造的企業物聯網(...
HKITBLOG / 2018-09-19

Dell EMC推出最新IDPA DP4400


硬件有價,數據無價。保護數據對企業營運尤其重要。Dell EMC宣佈推出最新整合數據保護設備(IDPA)– Dell EMC IDPA DP4400,提供簡單易用的融合數據保護,協助中型企業進行IT轉型的同...
HKITBLOG / 2018-09-18

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